Hace un mes que plante las berenjenas y de momento las plantas están hermosas!!!! ningún bicho a la vista....

 Los pimientos de padrón han pegado un estirón espectacular, al principio las hojas estaban feas muy feas, y leí no se donde que posiblemente era por falta de calcio en la tierra, pues nada les di un chute de leche en polvo...y así están de hermosos.

 y también después de unas 3 semanas aprox. la planta de cacahuete mide 11 cm.... la vigilo de cerca .

y otro experimento he plantado algunas chufas!!!
Las puse una noche en remojo y las sembré.

 y pasado una semana están saliendo...

De momento ya no voy a sembrar nada mas, no es que no quiera, sino que el huerto ya esta abarrotao , ya no cabe nada más.  ayyyyy si en una esquinita plante rabanitos!!!! 

Eso se llama superexplotacion..¿no?

Etiquetas: huerto

No ...no ...no..no es una receta aunque quizás quede bien la mezcla, habrá que probarlo!!!
Mi plantita de cacahuete crece..... mide 5 cm....

Y las fresas muy bien gracias........

Etiquetas: cacahuet, fresa

Existe muchas  semillas que se pueden utilizar para hacer germinados, lo más importante es que las semillas provengan de plantas de cultivo biológico. Alfalfa Soja verde Girasol Lentejas bueno y un monton mas...

No he montado ninguna empresa de germinados, ni tampoco quiero alimentarme  solo de semillas germinadas... solo es curiosidad y lo que más me gusta es hacerlo con los medios de a bordo.
Me inspire de este enlace

Primer día... poner un par de cuchara sopera de semillas en un frasco de cristal,

Cubrir las semillas de agua sin cloro

Dejar toda la noche.

 
Por la mañana, ( o el primer día , no pasa ná!!!) colocar un trozo de gasa (se sujeta con un elástico)

Enjuagar las semillas dejando correr el agua del grifo en el tarro. Dar la vuelta al tarro y dejar escurrir.

Colocar el tarro inclinado (apertura del tarro hacia abajo)

Las semillas guardan la humedad pero no están en el agua.

 

Necesitan oscuridad, colocar un trapo de cocina por ejemplo encima,

 dejando la apertura del tarro libre.

Enjuagar mañana y noche las semillas.

Normalmente al cabo de 4 o 5 días ya se puede consumir las semillas germinadas.

Y pasando al mini huerto…..

 El perejil  y la albahaca están asomando.

Y por fin los cacahuetes han hecho su aparición, bueno exactamente los cacahuetes no, sino una hojita.

Las tomateras crecen
Y los pimientos están todavía un poco chungo….y eso que les he dado el bibe!!!!

y para hoy se termino el reportaje verde......

Etiquetas: germinar, huerto

Hoy ha sido día de huerto, con las lluvias de estos últimos días los tomates han crecido mucho, y me he dedicado  a poner  tutores a los tomates, compleja estructura...  absolutamente necesaria.

Los tomates cherry ya tienen flores, las berenjenas crecen lentamente, el perejil empieza a asomarse... los cacahuetes pues de momento nada...

Las fresas  preciosas!!!!


y como sobraba un poco de sitio plante 4 tomateras Raf.

Todo está bien, exceptuando los pimientos, las hojas están arrugadas, me documente y parece ser que les falta calcio!!! ( bueno falta calcio a la tierra). No voy a comprar un producto especial, hay muchos, pero son productos para grandes superficies y  para 4 plantas de pimientos es demasiado.  Creo que probare una solución que encontré en un foro. Poner leche en polvo, si ,si como si fueran bebes . Así que mañana la primera cosa que haga será ir a por un bote de leche en polvo, y a dar el biberón a los pimientos!!!! Luego ya veremos qué pasa tendré que dar potitos????

Tengo la suerte de disponer de un mini huerto son solo 10 metros cuadrados pero es suficiente para tener la satisfacción  de cosechar algunas hortalizas, de conocer el placer de trabajar la tierra con mis manos. A parte de lo que siembro en la tierra reservo un sitio para las macetas y en ellas planto berenjenas tomates hierbas aromáticas, bueno todo lo que me sobra lo pongo en macetas. y funciona!!!!!

Para tener un huerto en casa no hace falta mucho espacio, lo importante es que le dé luz
directa del Sol, que tenga un sustrato óptimo y no olvidarse nunca de su riego.

Si tienes una  terraza o un balcón ya puedes tener tu huerto urbano.

El Huerto Urbano es un sistema modular que permite el cultivo de pequeñas parcelas en cualquier lugar deseado, bastan unos pocos metros cuadrados para instalarlo y ponerlo en funcionamiento Horturba

Aquí hay un foro donde todos los aficionados al huerto urbano encontramos respuestas para resolver todas nuestras dudas.

y aquí la dirección de un libro y unos artículos muy interesantes sobre las pautas básicas para el cultivo de hortalizas en balcones y terrazas.

 y cambiando de tema quiero agradecer a cracky y a ajonjolí por darme el premio excellent .

Gracias chicas…  yo doy el premio a todo el que se atreve a tener una sartén en la mano .

Etiquetas: huerto

Ha llegado el momento de empezar a divagar por el huerto. Como cada año se trata de utilizar los 10 metros cuadrados lo mejor posible.
Tampoco hay muchas posibilidades  pero el huerto es un entretenimiento, si tuviera que alimentarme de las cosechas, creo que lo tendría difícil.
De momento he plantado 16 berenjenas, 4 pimientos de Padrón,  12 tomates de caña y 6 tomates cherry.
Queda sitios para algunas plantas ya lo pensare esta semana….

Etiquetas: huerto

En invierno mi mini huerto esta un poco abandonado pero no inactivo.
El mismo día que plante las acelgas, plante también coliflores, las acelgas no han funcionado muy bien en cambio las coliflores están preciosas… falta muy poco para recogerlas.
He puesto la misma cara de satisfación que en la foto ( es casi casi mi autoretrato, tengo un sombrero igualito , un rastrillo parecido y unos kilitos de mas tambien... eso si la sonrisa es autentica!!!)
Volviendo a mis coliflores ; han crecido sin problemas…quitando algunas orugas que querían instalarse.

Panorámica sobre el mini huerto

¡¡¡... y  mi primera coliflor vista de cerca!!!!

He visto fotos de otras coles, a parte de  la coliflor Romanesco ( que  probé en una ocasión) las otras nunca las he visto. A ver si encuentro algún plantel de estas coles de colores y el invierno próximo experimento con ellas.

Etiquetas: coliflor

Etiquetas: huerto, acelgas

Este es la foto del tomate que  Brigido me envió. Bueno no me envió el tomate, sino  las semillas. Las cuide mucho (quizás demasiado) y ya se sabe demasiados mimos a veces no es muy bueno.
Plante todas las semillas, las tomateras tardaron en crecer, solo salve tres. Tuvieron muchas flores durante todo el verano, casi a finales de agosto empezaron a crecer 5 tomates, 2 se han caído y los demás crecen muy lentamente. Este mañana he recogido el primero, pesa 200 g, las dos que quedan están muy verdes.
Guardare las semillas de este primer tomate y veremos qué pasa el próximo verano.

y esta es la foto de mi última cosecha de tomates.
Son los últimos  de la temporada, son más pequeños, muchos están un poco estropeados, estos días ha llovido bastante. No me puedo quejar este año..
Es hora de cerrar el chiringuito (mini huerto), y dejar que la tierra se recupere de tantas emociones.
Quizás siembre patatas no lo sé.... ya mirare que se puede hacer con el huerto en esta época del año....

Etiquetas: huerto, tomates

El mini huerto ya ha dado todo lo que podía dar.

Quedan algunos tomates  pequeños y verdes, algunos cherry ,también verdes, y las berenjenas ya han desaparecido.

Cuando sembré las berenjenas me quedo una planta, pero no tenía  más sitio en el mini huerto  y no quise tirarla.
 La plante en una maceta. Tardo bastante en crecer y pensaba que solo daría hojas.

Pero aquí esta ella, en una pequeña maceta.

La foto se la dedico a Belén, para animarla a que siembre, aunque solo tenga una pequeña terraza.

Todo es posible, creo si nos lo proponemos.

Y este es el final que le di a mi SuperBerenjenamacetera.

Etiquetas: berenjena, huerto

Por fin salio la primera berenjena , pensaba que este año no saldrian, las hojas estaban esplendidas , flores pocas, y durante mucho tiempo solo habia en cada flor una cosa diminuta , un esbozo de berenjena.

Las plante en abril, y ahora por fin hoy puedo recoger la primera berenjena de este año.
Voy a darle un tratamiento especial este mediodia.

Etiquetas: huerto, berenjena

dedicado a la reina de mi mini huerto

Tomates cerezas confitadas

tomates
sal
pimienta 5 bayas
azúcar moreno
tomillo
aceite de oliva

Calentar el horno a 100º, lavar y cortar en dos los tomates. Colocarlos en la placa del horno, cubierto de papel para horno , espolvorear con sal, pimienta 5 bayas,  tomillo azúcar y regarlas con un hilito de aceite.

Meter al horno unas 3 horas , vigilando al final, los tomates no tienen que secarse demasiado.
Apagar el horno y dejar enfriar completamente.

Poner en un tarro esterilizado y cubrir de aceite de oliva.
Guardar en la nevera.

Una idea para utilizarlos, (5 días después)  queso fresco de cabra y dos tomatitos.

Tomates secados al sol

Lavar los tomates, cortalos en dos, quitar las semillas ( yo aqui no las he quitado porque no habia)
Colocar una rejilla encima de una bandeja.
Colocar los medio tomates en la rejilla y espolvorear de sal.

Poner la bandeja al sol, de 3 a 4 días. Por la noche poner la bandeja en casa.

Cuando esten completamente secos , guardarlos en una bolsa de plástico , si los queremos asiítal cual..
o sino, en tarros de cristal recubiertos de aceite de oliva, con algunos granos de pimienta , y hierbas aromáticas.
Ya se que es algo trabajoso , pero estan buenísimos.

una idea
2 quesos de cabra 100 g -de tomates secados al sol -20 g de nueces -2 ramitas de tomillo -1 hoja de laurel - algunos granos de pimienta - aceite-

En un tarro colocar los quesitos cortados en dos o tres trozos , los tomates, las nueces, el tomillo el laurel y la pimienta. Recubrir de aceite y cerrar . Dejar de 3 a 4 dias antes de degustar.
Aquí no hay foto porque pienso hacerlo esta tarde. Ni tampoco se el sabor pero imagino que será delicioso.

Salsa de tomates
Como la producción de tomates del mini huerto es este año exagerada ( y todos buenísimos ...  solo dos bajas) .
A parte de comer cada día dos o tres tomates en ensalada, he hecho salsa de tomates y la he congelado en envases pequeños.

Salsa de tomate casero

Tomates , cebollas ajo sal azúcar y hierbas aromáticas.
Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva, añadir los tomates pelados y las hierbas aromáticas.
En media hora esta hecho..
Triturar todo .

¡¡¡y como no!!!!

Tomates rellenos

Vaciar el tomate, llenarlos con cuadraditos de berenjenas previamente salteados en aceite, y unos cuadraditos de queso feta.
Con la pulpa de los tomates hacer un coulis.
Poner los tomates unos minutos al micro onda y acompañar con el coulis de tomate.

Bueno  creo que  me he explayado bastante con los tomates, últimamente lo veo todo colora.

Etiquetas: huerto, tomates

No solo mi mini huerto esta esplendido... ( vamos que si no me lo digo yo...)
Los tomates estan madurando.

Mi mini jardin tambien esta lleno de colores.

Plante unas 8 semillas de girasoles y este es el resultado.



Plante hace casi dos  meses  unos cuanto pensamientos y no paran de florecer.



y esta planta no se lo que es , pero da igual me gusta.

Y para finalizar el paseo...

MIS PRIMEROS TOMATES
Cosechado exactamente a las 8. 30 H de esta mañana....

Hasta el proximo paseo....

Etiquetas: tomates, flores, jardin, huerto

Más que un huerto esto parece una selva.
Estoy muy contenta, todas las plantas se portan (de momento) de maravilla.
36 tomateras, no me lo creo ni yo (4 de las tomateras me las regalo Brigido) Si, si, plante todas las semillas solo salieron 4, pero las cuatro plantas son hermosas y tienen flores.
 8 plantas de berenjenas
120 plantas de judías verdes
6 plantas de fresones ( 4 o 5 fresas al día)

Y pasando a otro tema, he decidido poner en adopción a mis tomateras.
Si quieres apadrinar una tomatera, te doy la oportunidad de hacerlo.
Todo se puede apadrinar, ¿porque no una tomatera?
Mi yerno Pepe el Setas ya ha apadrinado la primera.

No te quedes sin tu tomatera.
Apadrinar una tomatera te supondrá muy poco, gracias a tu aportación tu tomatera tendrá un crecimiento digno y unos cuidados excepcionales. Y dentro de uno o dos meses podrás presumir delante de tus vecinos y amigos de una esplendida cesta de tomates  sanos hermosos deliciosos etc. etc. etc.
¿Te animas?

Etiquetas: huerto, tomatera, apadrinar

Etiquetas: huerto, tomates

…, unos cuantos rabanitos, mini calabacines, una alcachofa y seis cebollas tiernas…
Todo eso servirá para el almuerzo de hoy. Rabanitos y cebollas en ensalada y los calabacines rebozados y fritos, imagino, en cuanto a  la alcachofa pues le esperara el mismo final.

Etiquetas: huerto, cosecha

Un puñadito de fresas

y un par de alcachofas.

Etiquetas: fresas, huerto, alcahofa

Mi primera cosecha, la rúcula ha crecido y mucho…

 He hecho la primera ensalada con un par de tomates, unos taquitos de queso mozarella y por supuesto unas hojitas de rúcula.

Esta mañana se abrió la primera flor de los calabacines…  no se si aguantara, es un poco pronto y con el agua que ha caído, los caracoles están preparando unos ataques terribles.

Etiquetas: huerto, rúcula, calabacin

A mediodia he recibido un correo. Un sobre muy esperado.
 Este sobre  contenia algo muy especial. Unas semillitas de tomates.

Muchas gracias Brigido , voy a mimarlas un monton.

(y prometo mantenerte informado)

unacerezafeliz

Etiquetas: tomates, semillas

Ayer toco día de huerto... (por cierto todavía no recibí los famosos tomates de 1 kilo!!!!)
Plante tomates peras, tomates de caña y berenjenas.

Los Calabacines están guapos guapos guapos ...

esperemos que sigan así....

Etiquetas: huerto, tomates, berenjenas, calabacines

Compre algunas hierbas aromáticas en macetitas  (perejil, cebollino, tomillo, menta y salvia) y algunos sobres de semillas (rabanitos, salvia, albahaca, cebollino, perejil)
Las de las macetitas las transplante en macetas más grandes y las semillas en semilleros.
En cuanto a los rabanitos directamente en un rincón del huerto.
También me permití el lujo de comprar una macetita de rúcula....  la transplante en una maceta ancha, ya veremos si crece y puedo preparar originales recetas
Y como no tenía más recipientes fabrique un mini invernadero  con una botella de plástico. La corte en dos en dos, en una mitad puse la tierra, puse las semillas (perejil  y cebollino) y la otra mitad de la botella como tapa para limitar la evaporación.

Bueno y ahora a esperar….

Este mañana me he permitido un pequeño capricho;

5 plantitas de fresas "pa mi mini huerto", a euro la plantita.

Ya estan colocadas, ahora a esperar......

Etiquetas: huerto, fresas

Etiquetas: semillas, tomates

Mi pequeño huerto ya ha dado todo lo que tenia que dar, estos son los últimos tomates, ya no queda nada.
Cuando las temperaturas bajen (si es que bajan) limpiare el mini huerto y me voy a replantear las siembras. Este año no ha sido muy fructífero.

y siguiendo con los tomates hice una prueba "secar tomates" con la receta de Trebedes
Estos tomates no son de mi huerto, son tomates peras que compré en un mercado, (8 exactamente era solo una prueba).


Han necesitado 3 días para arrugarse completamente y acabo de ponerlos en un tarro con aceite y algunas hierbas aromáticas.

¡¡¡Ya veremos como salen!!!

iniciarse a la complicadísima pero agradecida tarea de cultivar un huerto casero y no morir en el intento.

ayyyyyyyy como te digo esto bonita ...En Julio y Agosto no puedes plantar nada de nada ,además con el calor que esta haciendo , olvídate del huerto.
En menudo berenjenal me has metido Sofía, soy una principiante, no se prácticamente nada de horticultura, de huertos, de plantaciones, ni se nada de nada.

Hace tres años, decidí reservar una parte del jardín para cultivar, 10 metros cuadrados, un mini huerto, pero mini mini mini..
Empecé a leer algunas paginas hablando del tema..
Esta por ejemplo es muy buena
Todo sobre el huerto
Luego seguí con esta el huerto urbano  , y me plantee lo siguiente... realmente que quiero ... tomates, algunas berenjenas, pimientos , plantas aromáticas... cosas que no ocupen mucho sitio.
Y así lo hice… En invierno probé con los semilleros, semilleros de tomates, de calabazas decorativas, de girasoles, de todo un poco...empezó todo esto a brotar, y así me lancé a la gran aventura.

Bueno te vuelvo a decir que Julio y Agosto son los dos meses peores para sembrar o plantar. Son meses de cosecha (si tienes suerte claro)  
 

Pero como te veo muy empeñada ….

Planta rabanitos (es lo primero que planté)
Compra un sobre de semillas y ponlas a remojo toda la noche con agua tibia. La mañana siguiente, escúrrelas con un colador, extiéndelas sobre algunas hojas de papel absorbente humedecidas. (mantén la humedad al cabo de dos días empiezan a germinar)
Ya puedes plantar los rabanitos. Los cubres con un poco de tierra, riégalos.
Mas o menos dentro de 15 días tendrás rabanitos. Intenta mantener siempre la humedad así los rabanitos no saldrán picantes.

 mi primera cosecha de rabanitos

Lo único que puedo hacer es decirte lo que hago yo..ehhhh que tampoco soy una profesional , simplemente es un pasatiempo y voy aprendiendo cada día.

Este año, mi pequeño gran huerto no dio los mismos resultados que los dos años anteriores.
 Creo que hago demasiados experimentos y tendría que limitarme a lo básico.
Además, hace un mes, una plaga de pulgones se apoderaron de las plantas de berenjenas y pimientos y allí están las pobres, creciendo lentamente, (bueno pues serán mini hortalizas, ¡que remedio!).
En cuanto a los tomates cherries me equivoque…. (Puede pasar ¿no?) Plante las plantas enanas detrás y las trepadoras delante, total un caos…tomates si que hay, pero mas que un huerto parece una selva.
Las judías ya llegan al final (estaban muy ricas).
Lo demás pues eran experimentos, algunos tomates salieron completamente deformes, los pepinos, estos tan grandes, en realidad cuando los plante se supone que eran pepinillos (los pepinillos en vinagre me encantan, los pepinos ¡¡¡¡¡NO!!!!!!!) Y las dos cosas moradas son colinabos, también los plante por curiosidad. No se como prepararlos, leí por allí que ¿crudos en ensalada?
Pero no me desanimo, el verano próximo será (estoy convencida) la cosecha del siglo.

Así están mis tomates por ahora, hace dos años que planto tomates cherry y por ahora siempre fue  bien. Este año las plantas han crecido mucho y hay menos tomates.

En cuanto a estos...

la verdad no se de donde han salido. Tengo la costumbre de guardar las semillas cuando veo algo raro y aquí están, solo hay una planta pero de momento parece que funciona.

Hace un par de semanas estaba en un mercado y me llamo la atención unos tomates negros y pequeños, algo parecido a estos y otros rojos grandes con muchos pliegues. Algo así pero en rojo.

Compre uno de cada ya que el precio ufff  los negros a 10 euros el kilo y los "ondulados" a 8 euros.
El "rojo" no se el nombre, me dijeron que era un tomate antiguo y el "negro" un Kumato o pata negra.
Los dos los comí en ensalada solo con aceite de oliva,  buenísimos.

Y como soy un pelín caprichosa guarde las semillas  y en febrero las plantaré, a ver que sale.

Mi primera cosecha de guisantes.
Cuando los planté era solo por curiosidad. Y hoy los probé.
Desde luego no es para alimentar a toda una familia.

Para 1 persona o sea para "moi"

- 3 hojas de menta
- 25 g de mantequilla
- 100 g de guisantes
- sal, pimienta
Derretí la mantequilla en un cazo, añadí las hojas de menta fileteadas  con unas tijeras
Cubrí el cazo y deje a fuego muy bajo. Al cabo de 10 minutos comprobé si los guisantes estaban tiernos (hummmmmmm tiernos tiernos.)
Destape el cazo, y deje evaporar el resto de liquido, añadí un poco de sal y de pimienta.

Muy buenos, la menta le ha dado un sabor especial.

El huerto esta imponente. Todo crece casi demasiado rápido diría yo.
Las 20 judías crecen y crecen. Las 6 berenjenas están resplandecientes, los 6 pimientos algo "chunguillos". Los 20  tomates cherrys, pues la verdad es que me equivoque, pensaba haber plantado plantas enanas y solas algunas trepadoras y son todas trepadoras, eso dentro de nada parecerá una selva.
Los pocos guisantes los como dentro de poco ( les dejo un promedio de vida de unos 3 días)
El brócoli esta gigante, los 3 pepinillos una pasada, y las hojas de las 3 calabazas son de un verde guapísimo, el colinabo (experimento) de un color morado reluciente.

y todo eso en 10 metros cuadrados,(sin contar las macetas , cambie los geranios por tomates) mas que un huerto parece un laboratorio.

No es un gran huerto, es más bien un esbozo de huerto, pero si va bien como el verano pasado me puedo sentir muy satisfecha.
10 metros cuadrados no dan para mucho, 12 berenjenas 6 pimientos 6 tomateras cherry, todo ordenadito, calculado...a lo mejor salen las berenjenas cuadradas!!!
una hilera de judías verdes (están asomándose) , en un rincón  unos cuantos guisantes
Además este año amplié la producción con algunas macetas. En una 3 calabazas, en otra unas fresas, y en un pequeño arriate que quedaba...hay un brócoli, un coli-nabo,(eso es por curiosidad) una alcachofa y como quedaba  sitio probé con unos pepinillos........
¿Me pase no? en fin ya veremos............

Esta mañana a primera hora me fui con la cestita a mi super gran huerto y aqui esta mi primera cosecha , estoy que se me cae la baba de feliz...

La primera cosecha de este año...

creo que van a terminar revueltos con algunas setas.

No puedo vivir sin ellas, bueno vivir si...pero cocinar no.
He vuelto a plantar algunas ...

Vamos a ver como se portan.

Así están las habas que planté el 25 de octubre pasado....
y los ajos tiernos el 3 de noviembre...
Los ajos tiernos están a puntos para hacer una super tortilla y las habas pues imagino que un mes más.....y probaré una habas a la catalana que me dijo un entendido que están de muerte!!!!

eso es..

mi plantación de ajos tiernos...

ya se que la foto no es de lo mejorcito...

pero puedo asegurar que los ajos  si lo son!!!!!!!!!

He sembrado unas habas. Eso si antes me "empollé"¡¡ EL CULTIVO DE LA HABA !!!

Tendre que esperar unos 3 meses antes de probarlas.

maravillosa
impresionante
alucinante,
extraordinaria,
sensacional,
sobrecogedora,
imponente ………cosecha de tomates cerezas................



ala allí va otro post absurdo..............

pero que buenos los tomates….

Etiquetas: tomates

Etiquetas: calabaza, mais, tomate

PERO QUE HOJASSSSSSSSSSSS :)