Pues justamente tengo yo un par de ellos en la nevera, que voy a pasar al horno...

gracias por la idea.

¡Qué buena pinta! Acabo de ver tu entrada y me apeteció mandarte un abrazo.

Me encanta!!!!
yo los hago igual, pero no los probé con queso fresco....es que me hn entrado unas ganass....tienen un sabor muy especial, verdad?

Te ha quedado estupendo este boniato, y nos has dado una buena idea para hacerlo.

Besotes,

Ana y Víctor.

A mi me encanta, me recuerdan a mi niñez, mi madre nos lo daba en rodajas, con canela y azucar por encima, una delicia, me han entrado ganas al ver esta ricura que nos pones, un beso cariño

mi madre la hace igual, sin nada más. Y es que si el boniato es de buena calidad, no le hace falta ningún complemento.
Un beso.

Cerise,
Qué sorpresa!!!!
En mi tierra el boniato lo comen de varias maneras, pero es la primera vez que veo esta manera simple y rica, rica... me copio tu receta!!!
Gracias,
IDania

con queso no lo he probado, me lo apunto! qué rico!
bs!

Hola ¿que hay guapa? que receta tan sencilla y tan vistosa, por cierto el queso que has utilizado ¿cual es? parece tan cremoso....
Tu blog, como algunos otros, me alegran la vista y el corazón, muchos besos guapa.

Adoro los camotes asados... Así como los has preparado, son sencillamente deliciosos. Mamá solía hacerlos a las brasas también envueltos en aluminio. Un trocito de manteca y listo para acompañar el asado. ;)
Besos,
Marcela

Yo, que cuando me gusta algo me gusta de manera total, (soy muy bruta y las medias tintas no van conmigo), cuando se trata de boniatos o calabazas, siempre tengo a mano una cosa segura: la canela... lo mio con estos dos sabores mezclados es el paraíso, luego ya puede venir quesito como el tuyo, yogurt, un poco de nata líquida... pero la canela antes que nada, de manera que me quedo con tu forma de cocinarla y con el quesito pero con canela, mucha canela (además es estupenda para nivelar el azúcar en sangre (la de Ceilán)) :-))

Un abrazo.

La verdad que con tanta calabaza a veces nos olvidamos de que estamos también en tiempo de boniatos!

Tu receta me ha hecho acordarme de mi abuelo, que fue el primero que me lo dio a probar. Le encanta asarlo y tomárselo tal cual, o así, con algo de queso.

Qué color tan bonito tiene :)

Un abrazo

No he probado nunca el boniato, pero ayer he comprado unos pocos, por que creo que ya va siendo hora. Aquí es muy típico y según veo en tu receta, tiene que estar buenísimo.
Un saludo, Begoña

ME hace ilu ver esta receta porque es de las cosas favoritas de mi abuela, los boniatos o batatas al horno.La foto es espectacular. Besitos de los mOl

Me apetece de sobre manera. Yo hago lo mismo con la calabaza y queda riquísimo, con boniato debe ser lo mejor.
Gracias por la idea.
Besos.

Me encanta el boniato, y preparado así parece hasta un postre elaborado, jajaja


Seguro que estaba buenísimo

Besos. ana

Qué postre tan original, no se me hubiera ocurrido y ahora que lo pienso tiene que estar bueno, los bonitatos me gustan mucho y el queso fresco pinta bien en todos los sitios, así que, a ponerlo en marcha.
Abrazos Cerise, con cariño.
Ana