Manzanas hojaldradas

Es mi segunda aportación para Hemc , hay que ver este mes la cantidad de recetas que hay, la manzana nos inspira, no se puede negar. Vanesa  que propuso este tema lo tiene difícil ya que dice que sus proyectos le llevan unas 19 horas diarias, y sabiendo que el día tiene 24 horas, ya no le queda tiempo sino para dormir...va a tener que acompañarse de un termo de café para hacer el resumen… 

Bueno vamos a lo nuestro.


Manzanas hojaldradas 
3 manzanas  ¿que raro no? normalmente suelen ser  4 o 2 ... ¡¡¡ pues no!!! hoy solo 3 (solo tenía 3)
Para el relleno ( mezclar todo)
dos cucharas soperas de almendra molida
una cucharita de zumo de limón y un poco de ralladura
1 cuchara sopera de azúcar moreno
2 cucharas soperas de nata
1 cuchara de pasas (las he puesto un rato en remojo con ron)

3 manzanas y un limón (el limón sirve para frotar las manzanas si las peláis) yo no las he pelado así que me ahorre el limón... además tampoco tenía solo me quedaba una mitad... jo... es la crisis total...
Quitar el corazón y las pepitas de las manzanas.
 Hojaldre : una lamina ( no lo he hecho .. no sé hacerlo...  lo compre)

Vamos a la faena....
Cortar unos cuadrados más o menos de 15 o 18 cm depende del tamaño de las manzanas, las mías, eran las tres diferentes... una que es original, así que corte tres cuadrados diferentes.

Primero rellenar el hueco de la manzana y colocarla sobre el cuadrado de hojaldre. Envolver la manzana y humedecer los bordes del hojaldre para pegarlo y así cerrar todo bien. Con trocitos sobrantes podemos hacer unas hojas para decorar o lo que nos dé la gana.

facil no?

Hornear de 25 a 30 minutos a 200º

que ricas!!!!!!!!!!

Mañana voy de compras, creo que es urgente ..... 
mientras algunas divagaciones alrededor de la manzana.....

No todos los monos comen plátanos  que se lo pregunten a este
Recoger manzanas es todo un arte ¿o no?
¿sufre una manzana cuando la cortas ?
¡¡¡ y si la muerdes ten cuidado!!!!
Mas que un pela manzana parece un instrumento de tortura... pero hay que reconocer que queda curiosa así pelada.
y con el invierno que estamos teniendo mejor conservarlas así....

Lunes, 16 de Febrero de 2009 21:44 #. Tema: Pasteles, postres, bizcochos , cakes dulces....

Comentarios » Ir a formulario

gravatar.comAutor: Trotamundos

Per que cosa más bonita, me ha encantado la idea, la presentación es preciosa y el interior tiene que estar ummmm.

Besotes

Fecha: 16/02/2009 22:35.


gravatar.comAutor: cerise

Hola Trotamundos, creo que las proximas el relleno sera con especias!!! aunque este estaba rico... con un saborcito a ron....

Fecha: 16/02/2009 22:56.


gravatar.comAutor: Recetasdemama

Qué buena idea, ahí dentro del hojaldre se tienen que hacer con todo su jugo. Muy buena tu aportación

Fecha: 16/02/2009 23:04.


gravatar.comAutor: Puntiyo

Imaginativa receta Doña Cereza.

Fecha: 16/02/2009 23:22.


gravatar.comAutor: zerogluten

Mi padre las hace muy parecidas pero variando el relleno. El día que hay manzanas con hojaldre es toda una fiesta. Están de vicio total.
Me encanta las tuyas y me ha gustado muchísimo tus enlaces finales. El abriguito manzanero, muy chic.
Besitos sin gluten

Fecha: 17/02/2009 00:19.


gravatar.comAutor: Begoña

Las manzanas tienen que estar buenísimas de esta forma, te han quedado preciosas. La crisis nos está afectando a todos, a mi me ha entrado una obsesión de aprovechar, que creo que en mi casa se están empezando a preocupar y a hartar....
Los enlaces estupendos. Qué cantidad de tiempo tiene la gente,eh?
Un saludo, Begoña

Fecha: 17/02/2009 07:09.


gravatar.comAutor: María Lunarillos

Vaya manzanas originales, amiga. Me han encantado. No dejaré de probarlas. ¡Qué bien se ven!

Un beso.

Fecha: 17/02/2009 08:11.


gravatar.comAutor: Futuro Bloguero

Qué apetecibles. Como me alegro de haberte conocido (desde el facebook gracias a Puntiyo) y descubrir estas manzanas tan originales.

Un saludo

Fecha: 17/02/2009 09:48.


gravatar.comAutor: Akane

Sé que no paro de decirlo pero... cómo me gustan las manzanas!! Asadas, rellenas... y encima con envoltura crujiente, qué ricas.

Besos!

Fecha: 17/02/2009 10:31.


gravatar.comAutor: sol

Nunca había visto manzanas hojaldradas,que lindas quedan! Seguro estarán riquísimas...
Me quedo con tu idea.
Saludos

Fecha: 17/02/2009 10:46.


gravatar.comAutor: Eva

Cómo me ha gustado esta receta!!! Me encantan las manzanas al horno y con el hojaldre tienen que estar de vicio.
Me la apunto para probarla!
bs!

Fecha: 17/02/2009 12:58.


gravatar.comAutor: El Secretario

Hola Cerise.


Original receta y súper graciosos los enlaces que nos pones de fotos y el vídeo...
¿Qué arriesgado recoger manzanas!
En alguna ocasión me vi casi, casi, como esa persona...

: )

Estupenda la idea de rellenar la manzana y luego envolverla así. Rica, rica.


Un abrazo y buen provecho.

Fecha: 17/02/2009 14:33.


gravatar.comAutor: cerise

Ana , y ademas la manzana no se deforma....queda un poco dura , lo justo,,,

Muchas gracias Don Puntiyo

Si que son ricas zerogluten , y el rellenopuede variar al infinito... tengo que probar con una pera , y chocolate a ve que tal... y si con su abriguito la manzana pasa el invierno sin problemas...

Begoña, creo que en el fondo no viene mal esta crisis, ultimamente se despilfarra demasiado, se consume por consumir, asi aprendemos de nuevo a valorar las cosas.

Hola Maria , se ven bien y saben bien.... creeme!!!

Hola Futuro bloguero gracias por tu visita... y come las manzanas que quieres!!! ahora te sirvo un café!!!!!!!!

Akane yo imagino que si tu haces una manzana asi, le pondrias miles de especias... o no ???

Sol , pues si las haces ya me diras como quedan si??

Lo mismo digo Eva además es muy facil, pero para una experta como tu, este plato no tiene ningun secreto!!!

Hola Secretario.... pues seguro que no te has reido en el momento... el pobre hombre lo pasa mal!!!!

Fecha: 17/02/2009 19:31.


gravatar.comAutor: Cristina

Que original!! me encanta la idea! deben estar muy ricas!! Un besote.

Fecha: 17/02/2009 19:51.


gravatar.comAutor: Mamen

Hojaldres, que ricos, me gustan de todas formas, y con manzanas rellenas una locura, besos

Fecha: 17/02/2009 20:23.


gravatar.comAutor: kako

Que recuerdos!, estas manzanas (apfeltaschen)las solíamos hacer en casa con mi madre. Es una receta muy típica de Alemania y es deliciosa!!!, me sentaron ganas de comer una!
Besos

Fecha: 18/02/2009 11:26.


gravatar.comAutor: comoju-Cova

Unas manzanas asadas con un relleno super especial y además, con un delicioso hojaldre por fuera.... Pues si que da infinidad de juego las manzanas y anda que no me has hecho reir con las cosas que has añadido ....

un saludo

Fecha: 18/02/2009 11:30.


gravatar.comAutor: Inmaculada (Adi)

Jejeje, eres la leche en bicicleta, además de ponernos la receta de estas preciosas manzanas en gabardina, nos entretienes con esas cachondadas... falta me hace reirme, que todavía estoy que bramo como un toro de miura con el recibo de la luz.
Menos mal que visitas como estas me endulzan un poco el día.
Un besazo.

Fecha: 18/02/2009 15:16.


gravatar.comAutor: cerise

Hola Cristina , si te gustan las manzanas , te gustara esta forma de prepararlas.

Mamen pues mira yo no hacia muchas cosas con hojaldre y últimamente me ha dado por allí!!!

Kako, en Francia también es muy típico comer las manzanas y las peras de esta manera...

Comoju además se puede variar el relleno, tengo que probar otras mezclas.

Ay Adi estos recibos nos traen por el camino de la amargura...


E

Fecha: 19/02/2009 17:17.


gravatar.comAutor: Mar

No tengo palabras, vaya maravila, absolutamente original y delicioso, esto me lo llevo con entusiasmo pues me ha encantando, uy que me comía una ahora mismo, ummmm
Un beso cielo

Fecha: 19/02/2009 22:40.


gravatar.comAutor: andrea

que linda receta!
Nunca la habia visto, una buena manera de hacer la fruta: me gusta!

un abrazo y lindo fin de semana!
andrea

Fecha: 20/02/2009 15:22.


gravatar.comAutor: Barbara

Deliciosas estas manzanas hojaldradas, tendremos que probarlas,,, y los enlaces muy buenos, por lo menos nos hemos reido un poco, que buena falta me hace. un besazo.

Fecha: 21/02/2009 01:34.


gravatar.comAutor: margot

Que delicia, que presentación.
Me han encantado.
De echo ya vine el otro dia, pero creia que te habia dejado un mensa, pero ahora vengo de nuevo y veo que no.
Sera que me tenia que recrear en la receta.
Muy bonita y sabrosa.
Besos
Margot

Fecha: 28/02/2009 22:18.


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Cerise divagando en la cocina y en el huerto

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