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Muffins de arándanos Desde hace un año más o menos me aficione a hacer muffins y magdalenas en casa, algo que nunca me había atraído... hacia bizcochos eso sí.... pero después de mi primera experiencia con los moldes de silicona me entusiasme y rara es la semana que no haga chorraditas de esas. Tenía en la despensa un par de sobres de arándanos secos (cranberries) que compre hace un par de meses, como no, en el Lidl... y los había olvidado ( estaban escondido detrás de un paquete de azúcar) mire la fecha de caducidad ...y un respiro hasta 2010...
En un cuenco, batir la mantequilla y el azúcar, añadir los huevos uno a uno y batir hasta obtener una mezcla esponjosa. Llenar los moldes, llenarlos casi hasta arriba 1/2 cm del borde. Con esta cantidad he llenado 17 moldes (los de colorines del Lidl)
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Hola Hace unos dias que he descubierto tu blog y me encanta. Además leyendote, fui a parar al blog de Mercotte que es FABULOSO, si no fuera porque está en frances. Los muffins de cardamomo mmmmmmm, deliciosos. Fecha: 14/10/2008 10:13.
Me encantannn y con arandanos ya ni te cuento, son un bocado perfecto, ahora es un gustazo prepararlos, en verano es cierto que no apetecen. Besos Fecha: 14/10/2008 10:53.
Me encantan estos muffins y el enlace con recetas con arándanos y todo!!!! solo tengo un problema, tengo estos arándanos (los compré en lidl) pero tengo un especimen en casa que se los come como si fueran gominolas!!! no sé yo si me dejará quitarle sus gominolas para hacer los muffins....... gracias por la idea de rehidratarlos con el zumo de manzana!!! Besotes!!! Fecha: 14/10/2008 13:43.
Hola , qué ricos se vén, me he quedado con las ganas de ver uno por dentro con el arándono, habrá alguno por allí todavía, ja. Besos Fecha: 14/10/2008 16:03.
Voy a acabar cayendo en la tentación de hacer muffins. Los hago muy de vez en cuando, pero con tanta variedad, no voy a poder resistirme.Deliciosos. Un saludo, Begoña Fecha: 14/10/2008 16:33.
Ya sabes que yo soy otra fan (¿o adicta?) delcarada y confesa de los muffins, así que me puedes imaginar babeando ahora mismo mientras veo tus fotos :D Ya va tocando que yo ponga otra bandeja en el horno... a ver qué sale ^^ Besos! Fecha: 14/10/2008 18:04.
Pues sí, vaya descubrimiento esa página!!! Te contaré un secretillo: yo también soy adicta al Lidl y tengo un par de bolsas de arándanos secos en la despensa. Gracias por darme ideas para darles salida!!! Bea Fecha: 14/10/2008 18:58.
Me encantan los muffins de todas las maneras, formas, rellenos... y el tuyo tiene una pinta pa comerselo ahora mismo. Me lo apunto. Un beso Fecha: 14/10/2008 19:58.
¡¡¡¡¡ esponjisisimos Puntiyo !!!!! Hola Cristu, es cierto el blog de Mercotte es increíble... siempre puedes traducir la pagina... con la ayuda de google, sino te hecho una mano, o dos. Trotamundos yo lo digo siempre los muffins para los días de lluvia y para el frio...... Salvia , es estupendo el enlace ...creo que voy a probar algunas recetas.... oye tu espécimen si sigue con las gominolas no tendrá problemas con las infecciones urinarias , ya que parece que los cranberries son perfectos para este tipo de dolencia. upppsss Cibercuoca...ya se terminaron pero hare otra vez y hare un primer plano del delicioso muffin. No te resistes Begoña déjate ir a la muffinmania..... Akane , si ya sé que eres una fan de los muffins ....todos los tuyos son muy especiales... y tengo casi todas tus recetas guardadas en un archivo Bea , me alegro de que le puedas dar salida a los arándanos, a veces compramos cosas y no sabemos muy bien para qué.... y el Lidl es único. Mar .....estaban ricos ricos ricos............ Fecha: 14/10/2008 22:36.
Los muffins tienen una pintaza increíble, pero la fotografía me parece alucinante!! Es ideal para ampliar y hacer un poster con ella. un saludo Fecha: 15/10/2008 10:51.
¡Qué maravilla! Además de que debían estar buenísimos, la foto te ha quedado verdaderamente bonita, con una luz y unos colores preciosos. Yo también estoy apuntada a la muffinmanía, así que me quedo con tu receta. Un beso. Sonia Fecha: 15/10/2008 11:16.
Hola Cerise, oye, lo primero, tranquila con lo de tu vecina, ¡no cometas una locura! Ya pensaremos algo...no sé, ¿cortarle el agua? ¿tienes acceso a la llave general? Los muffins tienen una pinta...mmm...y a estas horas de la merienda, que con lo que he nadado hoy me muero de hambre! Por cierto, tengo que pedirte un favor. Resulta que andaba yo hace tiempo detrás de la tarta de calabaza que hiciste para el HEMC de la calabaza, hace un tiempo. Pues resulta que ya no está. Pincho y me dice que el enlace ya no existe. ¿Has borrado las entradas más antiguas? ¿Tienes todavía por ahí la receta? Un beso. Fecha: 15/10/2008 19:55.
Te han quedado súpersssss. Tengo en casa la misma marca y unas cápsulas nuevas de colorines que quiero estrenar. Me has dado la excusa. Saluditos. canela Fecha: 18/10/2008 19:57.
bueno y que tal? alguien ha probado los cranberries??? con los que me quedan voy a probar una ensalada.... Fecha: 20/10/2008 18:05. |
Cerise divagando en la cocina y en el huertoEl cielo, demasiado alto, la tierra, demasiado baja, solo la mesa y la cama están a la buena altura.
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