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Chutney de otoñolos ingredientes: 3 tomates
y lo lleve a ebullición, a partir de allí , fuego muy suave unas dos horitas.
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Rico, rico... me encanta esta época del año en la cocina, cuando se preparan conservas tan ricas como ésta Los tarros te han quedado preciosos Besos. Ana Fecha: 03/10/2008 00:43.
Una maravilla de chutney, solo de leerla ya se me estaba haciendo la boca agua imaginandomela con un buen chuletón. Cerise esto tiene que estar bueno sí o sí. Un besote. Fecha: 03/10/2008 09:36.
Oooh, qué cosa más buena! Te puedo robar (amablemente) un botecito de esos? :) Cómo me gustan las recetas otoñales! Me preparan el cuerpo para el frío :) Un beso Fecha: 03/10/2008 15:38.
He terminado de hacer un chutney de pimientos que vi en un blog, y ahora veo este chutney, que me apetece mucho hacerlo y lo haré, todavía hago mermelada de sandía, que hasta ahora hemos tenido alguna y también de higos, he asado pimientos rojos para guardar,,he hecho berenjenas rellenas para guardar, esto es una locura, no salimos de la cocina,, crisis este invierno tendremos,, pero con las confituras y chutneys que habremos hecho que invierno mas dulce pasaremos,, ja,ja, un abrazo. Fecha: 03/10/2008 15:58.
Ana a mi tambien me gusta el otoño, sera por vivir en el "sur del sur" donde siempre hace calor , y por lo menos cuando llega octubre , refresca un poquito. Eso es, Trotamundos , " que salga bueno" y con un chuleton...hummm y fijate me lo imagino tambien con un buen trozo de queso curado!!!! tiene que combinar de maravilla. Puntiyo, ya te contare cuando lo pruebe!!! Akane vi que te habias apuntado al amigo invisible...a lo mejor te toca porque guardo uno para esta ocasion. Barbara!!!!!!! chica que barbara eres!!!!! jo no paras!!!! si la crisis se acentua ...voy a pasar el invierno contigo!!!! Fecha: 03/10/2008 16:41.
Hola Cerise! que chutney más bueno, no había pensado yo en mezclar todas esas cosas, me encataría haber olido el resultado...voy a ver si encuebtro todo y a la olla. Un beso Fecha: 03/10/2008 16:50.
hummmmm, qué cosa más rica, la mezcla de ingredientes me encanta. Ésta sí que la haré. Estaba mirando hace días cómo hacer un chutney y el tuyo me parece estupendo para empezar. Y, como dices, con el queso curado, pá morirse de gusto ;) Besitos. canela Fecha: 03/10/2008 19:52.
Hola Monica... creo que la mezcla de frutas le dara un buen sabor. Pues si Canela pero eso me ha inspirado el olor del chutney cuando se estaba haciendo... un queso muy curadito...tendre que esperar. Fecha: 03/10/2008 20:06.
Hmmm, como quisiera poder probar ese chutney. Hermosas fotos, y la terminación muy bonita. Felicitaciones. Fecha: 04/10/2008 01:36.
Uno o dos meses? lo bueno se hace esperar. Un chutney estupendo. Un saludo. Fecha: 04/10/2008 10:55.
Estupendo Cerise, te vienes a pasar el invierno con nosotros, y como eres mas buena cocinera que yo me irá de maravilla,,,,aahhh cuando vengas traete las chuletitas de cordero y el solomillo,que de eso yo no tengo eehhhhhhhh,,,, jaja,ja, Fecha: 04/10/2008 14:09.
Gracias Cibercuoca, el acabado con los medios de a bordo. Javi, si de un mes a dos meses para que los sabores se intensifiquen. Bueno , mi querida Barbara si tengo que pasar todo el invierno mejor llevo conmigo un par de cordero y una vaca... ahora no se si venir en barco o en avion con semejante equipaje.( porque si lo declaro como equipaje de mano , me parece que no va a colar) quizas venga en patera.....como siga adelante la crisis. Fecha: 04/10/2008 17:04.
Hola Cerise, mmmm me encanta el chutney. Para acompañar la carne, las pakoras, o lo que sea, que rico. Has puesto on look otoñal a tu blog, no? un beso. Fecha: 05/10/2008 01:33.
Asi es Ajonjoli, un pequeño toque otoñal ( estaba cansada del verano, del calor) y estabamos , mi blog y yo ,pidiendo a gritos un poco de cambio. Y si con verduras rebozadas tiene que ser una delicia. Fecha: 05/10/2008 11:43.
Bueno cerise, yo creo que mejor que dejemos los corderos y la vaca en su sitio, porque si yo los miro a los ojos, no voy a comer nada de nada, nos comemos lo que hemos hecho en conserva, nos hacemos un buen pan, unos tomatitos y un poquito de aceite de oliva y con el pan tostadito en la chimenea, podremos pasar el invierno, no te parece??.... que cachondeo verdad?, je,je, un abrazo grande Fecha: 05/10/2008 16:24.
Me parece perfecto, me apunto ahora mismo, desde luego yo pasaria asi el invierno,y el resto de mi vida ... no necesito nada mas!!!!!! Fecha: 05/10/2008 18:38.
Pues ya nos lo dirás dentro de un par de meses pero seguro que está delicioso!!!!!!!!! Besos!!! Fecha: 06/10/2008 16:26. |
Cerise divagando en la cocina y en el huertoEl cielo, demasiado alto, la tierra, demasiado baja, solo la mesa y la cama están a la buena altura.
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