El melocotón es el tema del mes de Julio de Hemc propuesto por "moi même"

  Y como hace calor muchísima calor

propongo un

Sorbete de melocotón con cava…… frio frio  frio…..

Sorbete de melocotón
½ kg de melocotones
1 zumo de limón
150 g de azúcar
1 vaso de agua
Poner a hervir el agua y el azúcar y dejar dos minutos (dejar enfriar)
Pelar y deshuesar los melocotones. Con la batidora tritura los melocotones, mezclar el puré de frutas con el jarabe frio y el zumo de limón.
Poner en un cuenco y al congelador

Al cabo de una hora pasar  toda la mezcla con la batidora otra vez ( en el mismo cuenco) y otra vez al congelador , y otra vez una hora más…y batidora….
En una copa poner dos bolas de sorbete y llenar la copa de cava helado………

Y  os aseguro que refresca…….. por supuesto cada uno combate la ola de calor como puede
asi, así o así
En cuanto a mi , me gustaria en este preciso momento, estar aqui.....

pero, como de momento no puedo,  tengo que aguantarme asi que: barreño y sorbete de melocoton con cava.....