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Risotto al pesto de rúcula Risotto al pesto de rúcula o risotto decelerado o risotto del mini huerto
Y hablando de otras cosas, por aquí no hay ni una puñetera lechuga en los mercados y tiendas... ( tiempo de "desaceleración transitoria") ????????? tenía que haber plantado lechugas!!! Comentarios » Ir a formulario
Como pase por aquí mi tía Drusilla (Livia, para más señas)le va a dar algo, igual que a mí...es que no veas cómo tenemos la albahaca de deprimida por estos lares... ¡Espectacular este risotto! Besos Fecha: 11/06/2008 17:13.
Precioso tiesto de rúcula y alabahaca, da gusto verlo. Como gusto da ver el colorido de esta estupenda recetas que nos has preparado, una receta que debe estar exquisita, ya que ese risotto es espectacular y con eses color... Gracias por esta nueva aportación y por pensar en los celíacos. El único "pero" es que el caldo de verduras se tiene que hacer con verduras, y si se desea con punta de jamón y pollo, pero nunca con "calditos" ya que salvo unos que venden en Mercadona, todos contienen gluten. Tomamos nota de este estupendo risotto. Besotes, Ana y Víctor. Fecha: 11/06/2008 17:37.
la maceta preciosa como tu huerto, todo verde, pero mis tomateras todas negras y muertas de tanta agua que nos ha caido estas semanas. y preocupante debe de ser el comprobar la falta de alimentos, de momento yo no he notado en los supermercados de cerca que falte algo pero leer que vosotros ya notais la huelga preocupa un poco, pues yo sigo comprando normal,, no se si comprar un poquito mas por si acaso. esperemos que se solucione pronto. un abrazo de bárbara. Fecha: 11/06/2008 18:14.
jolín!! la verdad es que sacas oro molido de cuatro cosas me da mucha envidia la natuarlidad de tus recetas....las chicas francesas tenéis un don :)) Fecha: 11/06/2008 20:16.
Hola cerise!!! Hermoso el risotto que has hecho, me encantan esos platos, creo que pronto lo probaré. Tus recetas son muy buenas y por eso te pongo en mi blog como enlace..... Carinos Kako Fecha: 11/06/2008 21:31.
Pero con ese huerto para qué quieres lechugas?... te ha quedado un plato muy bueno... Me gusta el risotto. Lo había hecho con albahaca pero no con rúcula... Tendré que probarlo. Fecha: 11/06/2008 22:04.
Gracias Cannella viniendo de ti este "espectacular" me sabe a gloria. Ana Victor... gracias por el aprobado,es un arroz muy sencillo, por cierto el caldo de verduras solo lo hago con verduras, sobre todo con restos , los tallos de puerros , un tomate , hojas de lechuga..bueno lo que normalmente desechamos pues a la olla.... y ni siquiera le pongo sal... jeje soy así de sosa... Barbara ¡¡¡que lastima no!!! las tomateras, pero realmente hacía falta toda esta agua. Qué raro que no falte nada en Mallorca...aquí ni hay pescado ni verduras ni frutas y la carne pues muy poca cosa. Me refiero a productos frescos... El Lidl , el Dia Mercadona Carrefour etc ... han agotado los productos frescos y los mercados pues la verdad es que da mucha pena ver todo tan vacio. Lo demás pues es normal. ( quitando la gasolina claro) . Juan me estas sacando los colores!!!!!!!!!!!! Kako , pues me gusto el sabor, algo diferente...y además muy económico. Maria José ...es que..... sabes me gusta la lechuga...mucho!!! Fecha: 11/06/2008 22:36.
cerise, del minihuerto sacas un maxipartido, es increíble; te felicido por el risotto, tanto la elaboración como la presentación. ¿cuando le añades el pesto, durante la cocción o al final? Fecha: 11/06/2008 23:34.
Gracias Puntiyo... te cuento que no hace mucho que descubri el risotto... ayyy cuantas cosas tengo que descubrir y aprender ;)) Uy un fallo mio, Manel...puse el pesto al final , despues de la mantequilla y del queso y fuera del fuego, justo al momento de comerlo. Fecha: 11/06/2008 23:40.
hola Cerise!! Que buena pinta tiene ese risotto, que color mas apetitoso. Por cierto hice tu receta de los panecillos de leche, que ricos estaban, nos encanto. Besosss Fecha: 12/06/2008 08:34.
¡¡Verdad que son ricos Tatiana !!! y facil y con mermelada.hummmm anda voy a hacer otra tanda. Un besito!!!! Fecha: 12/06/2008 09:14.
Delicioso ese risotto y tiene una pinta estupenda, nunca he hecho risotto con rúcula.... pero como yo en mi minihuerto (maceta) tengo albahaca y cebollino....lo tendré que hacer con esto..... Besotes!!! Por cierto en Madrid en los supermercados de cerca de mi casa ya no queda na de na..... Fecha: 12/06/2008 09:53.
hola cerise,, hoy he estado en el supermercado y si se nota la huelga,no hay carne ni pescado, yo todavía he podido comprar un poco de carne pero no hay nada,, en cambio si he podido comprar lechuga y demas verduras y fruta, que es lo que comemos mas, pues nosotros no somos mucho de la carne. esperemos que esta huelga se arregle pronto y los transportistas puedan conseguir lo que quieren. la verdad es que todo ha subido una barbaridad y mucha gente le cuesta llegar a fin de mes.Pero como a los politicos no les falta de nada se preocupan poco. sabes si ellos tuvieran que vivir con una paga pequeña , ya le buscarían una solución rápida. bueno cerise un abrazo y yo me comeré la lechuga pensando en tí y así nos hará provecho a las dos,, ja,ja, Fecha: 12/06/2008 10:48.
Salvia imagino que con la albahaca y el cebollino tiene que estar muy rico tambien. Barbara pues yo pensare en ti comiendo mi berenjena!!! Lo mas preocupante sera me parece el subidon de los precios que nos vamos a encontrar cuando se arregle la huelga. Es desesperante ver como pasan los dias y no llegas a final de mes, a muchos de nosotras nos podrian colgar una medalla de genias de la economia ya que hacemos verdaderos milagros para mantener una casa. Lo bueno de Mallorca es que muchos vendedores de verduras son los propios campesinos y pueden vender directamente sus productos, pero en muchos sitios como por ejemplo para Salvia en Madrid creo que es bastante mas dificil acceder al productor directamente, o por ejemplo como yo, vivo alejada de los campos y para ir alli necesito gasolina...pero nanay... todas las gasolineras estan cerradas, y lo mas chungo es que a unos 10 km hay mas de 800 camiones parados con verduras y demas cosas dentro y todo pudriendose... Enfin hay que guardar la sonrisa ¿no? todo se arreglara... Fecha: 12/06/2008 11:45.
Cerise, ¡que la hiedra es venenosa! ¡no te la comas, por diosssss! Lo de la falta de productos en los super, yo creo que se ha debido también a la paranoia colectiva. La gente ha comprado masivamente, pensando que se iban a terminar los productos, y eso ha producido el desabastecimiento. La histeria colectiva es tan mala como los políticos! Aquí ni se ha notado, porque las cosas llegan en barco, claro :) Fecha: 12/06/2008 11:55.
jajaajja Ajonjoli no me comere la hiedra. Y tienes razón mucha gente se han vueltos histericos!!!Mira a mi esto me sirve para agudizar mi ingenio, crear con lo que tienes en la despensa y en el congelador y de paso hare una buena limpieza que seguro tengo por alli alguna cosa a punto de caducar.¿Y me pregunto como hacen para comprar masivamente ? con que? Fecha: 12/06/2008 12:06.
posiblemente pagando con tarjetas y ya veremos el mes que viene,,porque yo creo que hay muchas personas que no llegan a fin de mes. esperemos que todo se arregle Fecha: 12/06/2008 17:07.
Hola Cerise! que linda tenes la albahaca, la mia esta chiquita, creo que la plante un poco tarde...tengo varias cosas en el balcon tambien en maceta, lo unico que no logro conservar (y no te rias eh...porque parece que es muy facil) es el romero, lo riego mucho parece... me gusta mucho la receta y la foto es una muestra de frescura! un beso mujer:) lindo fin de semana! andrea Fecha: 13/06/2008 19:43.
Andrea, el romero no necesita mucha agua... es más es bueno dejar que la tierra se seque. Fecha: 13/06/2008 22:39.
Ten cuidado que algunas yedras son venenosas. Me encanta este plato con rúcula y pesto, y desde luego hija, que envidia me da tu huerto. Mira tú que me estoy pensando poner uno. Pasa que mi marido lo tiene todo ocupado con plantas y flores. Un abrazo Fecha: 15/06/2008 10:55.
Riquísimo el risotto...y de la desaceleración mejor no hablar, aunque a mi entre la no crisis y los camioneros, no he tenodo masremedio que limpiar el congelador y acaar con todos mis recursos... Fecha: 16/06/2008 17:26. |
Cerise divagando en la cocina y en el huertoEl cielo, demasiado alto, la tierra, demasiado baja, solo la mesa y la cama están a la buena altura.
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