Raulillo desde Tijuana es el anfitrión del hemc 22 y ha elegido como tema los helados y los sorbetes.
Es una tema estupendo, nunca he hecho helados o sorbetes, los como si (demasiados) pero hacerlos es otra cosa.
Hasta ahora solo hice granizados como este por ejemplo.
No tengo heladera, solo mis manitas y una batidora minimalista que sirve para todo vamos un todo terreno , asi que para empezar he hecho un sorbete!!! Muchos ya han dejado estupendos helados... hummm tendre todo el verano para probarlos.... y volviendo a mi sorbete sin pretensión que voy a decir:
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que bueno que bueno que bueno que bueno……jajajaaj al diablo la dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
( me arrepentiré mañana).

Sorbete de frutos rojos.
500 g de frutos rojos
1 zumo de naranja
1 zumo de limón
150 g de azúcar ( se puede poner más)
Lavar las frutas, aplastarlas y triturarlas con el mixer,  (aquí se pueden colar) yo las deje así ( en plan rustico) sin pasarlas por el colador.
Añadí el azúcar y seguí mezclando, luego añadí el zumo de naranja y de limón.
Lo puse en un cuenco y al congelador.
Al cabo de una hora pase toda la mezcla con la batidora otra vez ( en el mismo cuenco) y otra vez al congelador , y otra vez una hora más…y batidora….
Y luego pues ya esta….. en una copa y lo saboree con la mente en blanco!!!!!!!!!!!