Me gusta la mermelada, todas las mermeladas, hoy he hecho mermelada de fresas (poquito solo 1 kg) Me gusta la mermelada con grandes trozos de frutas.

Mermelada de Fresas

1 kg de fresas
800 g de azúcar
1 limón
Limpiar las fresas quitar el tallo. Colocar las fresas en un recipiente  añadir el zumo de limón y cubrir con el azúcar. Tapar con un film transparente y dejar toda la noche en la nevera.
El día siguiente poner las fresas zumo y azúcar en un cazo (grandote) y llevar a ebullición, cuando empieza a salir burbujitas sacar las fresas con una espumadera. Y reservarlas.
Seguir con la cocción del jarabe limpiando las impurezas y espuma con una espumadera. (Unos 15 minutos más o menos)  Poner de nuevo las fresas en el jarabe y dejar unos diez minutos más.
Esterilizar los tarros unos 5 minutos en agua hirviendo. Dejar secar al revés.
Llenar los tarros, cerrarlos y darles la vuelta unas 24 horas.
Ya esta puedes saborear tu mermelada con grandes trozos de fresas.
Con el  jarabe  que sobro , llene un tarro y me servirá de jalea para cubrir por ejemplo un cheesecake o bien una simple tarta de fresas.

Y pasando a otras cosas he plantado un par de cacahuetes en el mini huerto, por curiosidad , ya veremos lo que sale, y por supuesto albahaca perejil , por cierto hice dos zonas de perejil ..una para mí y la otra para mi amiga y vecina. … me explico… cada dos por tres Susana se asoma a mi mini  huerto “Tienes perejil” ¡¡¡como no le voy a dar!!!! Pero resulta que ya se agoto el dichoso perejil.  Así que ahora hay dos zonas bien delimitada la suya y la mía.

También sembré albahaca romero y salvia….
Y flores …..

Quiero agradecer también a Manel por dedicarme el premio a la calidez no lo voy a dar porque todos los que visito ya lo tienen.

y a Tarta Sacher   el meme de seis palabras que me definen 

creo que necesito mas de seis palabras para definirme ya que cambio de humor y de estado según las estaciones , el entorno y las circunstancias.

Ahora mismo  me defino como
Independiente
Soñadora
Altruista  o sea tontica totalmente
Imprevisible
Indiferente
Y con muy mala leche a veces…..
Y  si alguien quiere seguir el meme de seis palabras para definirse….  Porque como siempre no se a quien elegir….