veo que te gustan los citricos,primero la mousse de naranja y ahora de limon.no se con cual quedarme,porque con los dos se me hace la boca agua,que buenos,un saludo.

Yo también me estiro todo lo que puedo a final de mes, así que estas recetas me vienen de lujo.

Un abrazo

De Ministra de Economía te tendrian que poner a ti. Lo tuyo es ahorrar y no lo del conejo del Gobierno :D

Oye fuera bromas, ¿una mousse de espinacas con rulo de cabra?

Besos ;)

Belen me gustan los citricos sin mas...pero cuando me los regalan pues los adoro!!!!

Cocina mia que que eso del estiramiento es el deporte de moda ultimamente...

Garbancita pues no es mala idea....pero sera "un mousse de acelgas con queso de cabra " a ver si sale alguna oferta de dicho queso, o posiblemente tenga que adoptar una cabra y hacer yo misma el queso!!!!

Yo creo que me serviría en una copa un mousse con varias capas de ambos sabores, porque si tuviera que elegir uno no me decidiría nunca!

otra idea para los limones es hacer limoncello. Además, así invitas a los amigos a emborracharse en casa, más económico!!!
Si quieres te paso una receta :)

en mi casa se nota a final de mes y a principio. pero siempre intentamos comer bien.
felicidades por tu blog

Yo estoy contigo, hay que hacer cocina de recursos...los pocos o muchos que una tenga y sigo convencida de que en esto de cocinar, como en casi todas las parcelas de la vida, lo que importa es la imaginación y las ganas de hacer las cosas bien. Y si encima se tienen limones de los buenos, qué más queremos... muy apetitosas las mousses, sobre todo la de limón, no demasiado dulce, (mi favorita). Besitos.

Mira también yo tengo excedentes de limones y no sabía qué hacer, ya se sabe, en los pueblos como el mío, naranjas y limones las que quieras. Tomo nota de tu receta para hacerla ya!!!!. Y preparando uno de acelgas que estoy a la expectativa. Besos.

Qué buenas las dos mousse, además todavía están los cítricos en plena temporada y como empiezan también las fresas, una mousse de fresas, sobre todo esas que quedan mustias y que casi algunos las tiras, yo desde luego las aprovecho de mil y una forma. Igual que las naranjas y los limones. estupendas recetas, fáciles, sencillas y baratas que a todos nos hacen falta. Un hermosísimo blog. Felicidades Cerise

Akane , pues una sugerencia a tener en cuenta , el zumo de limón y naranja mezclados me gusta, tendre que probar con mezclando " Les mousses".

Por supuesto Ajonjolí pon la receta... todavía tengo muchos limones...

Gracias Gina por tu comentario. No te creas, aquí los principios de mes no son tampoco para tirar cohetes....


Cocina de recursos, suena muy bien Ana. Pero a veces te quedas en blanco...la mente y la despensa!!!! Entonces te quedan las fotos de los blogs y con solo mirar ya tienes las calorías necesarias para el día.

Ana prepare en una ocasión un suflé de acelgas rojas pero no me convenció demasiado, tendré que probar otra fórmula!!!

Tarta Sacher...pues acabas de darme una idea una copa alternando mousse de naranja y mousse de fresas.. a ver si bajan un poco el precio.

Estupenda receta totalmente apta para celíacos, y además una bella manera de utilizar uno buenos limones.

Por cierto, viendo la fotografía, dan ganas de paladear con los labios ese azúcar y luego notar el sabor del limón.

Besotes,

Ana y Víctor.

Hoy se me ha hecho muy tarde pero mañana sin falta te la doy!!

Hola de nuevo,
a ver, seguro que un italiano me dice que esto no es limoncello ni es ná, pero bueno, yo te doy mi receta que es la que he probado y sale bueno. Necesitas 5 o 6 limones, 1 litro de orujo, 2 botellas de litro vacías, y medio kg de azúcar. El orujo lo mejor es comprarlo en las bodegas de barrio, ahí es donde yo lo compraba en Madrid. Esas bodegas que también venden el vermú a granel....ay! Aquí en Tenerife lo preparo con algo que llaman "caña" y que no se bien si es orujo de uva o de caña de azúcar...pero es lo que hay. Con 5 o 6 limones (depende del tamaño)y un litro de orujo salen 2 botellas de litro de limoncello. Hay que pelar los limones, quedándose sólo con lo amarillo de la piel, porque lo blanco amarga. Supongo que los limones, si te los han regalado, no tendrán ceras ni guarrerías químicas en la piel. Entonces pones la cáscara en las botellas vacías, de manera que lleguen como hasta la mitad de la botella. Pones la mitad del orujo en cada botella y lo dejas 2 semanas. Pasado ese tiempo, haces un almibar no demasiado espeso con el 1/2 kilo de azúcar y un litro de agua, y pones la mitad en cada botella. Esperas otras dos semanas, y el resultado es un licor de limón estupendo (está mal que yo lo diga, pero hemos tenido "listas de espera" para hacerse con botellas de este licor!)Tengo la última tanda terminando de reposar, voy a ver si pongo una fotillo en el blog y ya verás el bonito color que se le queda.
Por cierto, que me he acordado de otra forma de conservar limones que ultilizan en marruecos y en argelia. Les hacen un corte a lo largo, y los van poniendo, cubiertos de sal y bien apretaditos, en un bote de cristal de boca ancha. Los conservé una vez así, luego se usan para el cuscus, o para guisar en general. Lo que no me acuerdo es cuanto tiempo había que dejarlos en sal....bueno, lo miraré y te lo digo.

Muchas gracias Ajonjoli... seguro que me gusta el Limoncello (da igual si no es autentico) tu dices que está muy bueno ... pues lo hago. Buscare un orujo... utilizo uno para hacer licor de cerezas que me va muy bien. Y de paso voy a chantajear a pepe el setas..para que me regale mas limones y de paso un par de litros de orujo . Yo pondré el azúcar y las botellas vacías...y por supuesto la mano de obra!!! Ya te diré como van las negociaciones y el resultado del "Limoncello"
En cuanto a la idea para conservar los limones es estupenda, esta tarde mismo me pongo en ello.
Gracias de nuevo!!!!

Hola Cerise. Vengo como todos los días a tu blog y esta vez te quiero decir que ya he corregido la receta del bizcocho de mazapán y amapola y que he puesto nueva entrada con ella y varias fotos, para que se vea todo bien clarito. Así
que ya lo puedes hacer. Un besazo y seguiré vieniendo. Lo de mezclar mousses lo hago yo muy a menudo. Tengo una combinación de coco y mango que algún día pondré...

Ahora paso por tu blog para ver la receta ....la mousse de coco y mango debe ser una delicia!!!

Tere:
yo tambien me uno a la economia apretada de cada fin de mes.
Que maravilla que hayas plantado todas esas cosas ricas y seguro como eres una gran artista pues nos deleitaras con ricos platillos.
Limones,Naranjas que rico mira pues tienes monton de opciones para aprovecharlos.
Cuando necesites ayuda entra a google y haz search y pones postres con limon y con naranja y veras te salen un monton.
Saludos y una excelente semana.
olguis.

Hola cerise,
de nada!
gracias a ti, que llevo años leyendo tu blog y usando tus recetas!
Todavía no he podido colgar en el blog la foto del Limoncello, es que currar es muy malo...
Por cierto, que suerte que tienes 10 metritos para plantar cosas, yo estoy intentando encontrar un pisito con algo de terraza, pero no está fácil!

Hola Olga, pues si, hay miles de postres con limones y naranjas... pero chica el verano se acerca y creo que dejare los dulces postres para el invierno. Ya veremos como sale la plantción!!!

Ajonjolí prueba plantar unos tomatitos en una maceta, funciona ya veras , cerca de una ventana.