Cuando busco una receta voy directamente a los blogs caseros,  no me gustan los blogs con listados de recetas interminables...son como las grandes superficies, sin personalidad, sin calor, sin fallos... ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡vamos aburridos!!!!!!!!!!
En cambio los blogs de recetas personales o blogs caseros como prefiero llamarlos, son como los mercados en el centro de una ciudad o de un pueblo. Son cálidos, llenos de pequeños  detalles, te invitan a visitarlos, te sientes bien leyendo las recetas y mirando las fotos.
El anfitrión o anfitriona te abre la puerta de su cocina  y virtualmente te tomas un café con él o ella, compartes  logros y fracasos culinarios. Muchas veces hasta pegaría un mordisco a la pantalla cuando veo un bizcocho casero o simplemente un par de huevos fritos.

Todo eso para decir que compre un trozo hermoso de bacalao y quería hacerlo sin complicaciones (normalmente no se me da muy bien ). Encontré dos recetas sencillas y muy ricas (como a mí me gustan) y siguiendo las explicaciones, ¡¡¡ me quedaron de fabula!!!

 Una la encontré en el resumen de Hemc 16 ,

Bacalao al pil pil de Kikeconk  y la otra en Amarilloazafran  Albóndigas de bacalao (hechas por su madre)

¡¡¡Las dos fueron un éxito, es la primera vez que cocinando bacalao no quedan ni las migas!!!!
solo hice una variante al bacalao al "pil pil" le añadi un puñado de almejas...

aqui el resultado:

Bacalao al " pil pil" de Kikeconk versión cerise

Croquetas de Bacalao de Amarillo Azafrán versión cerise