Huevos mimosa ,cocinar en amarillo...

Los blogs 1x umrühren bitte y Fiordisale proponen celebrar el día de la mujer.
La idea es de celebrar el día internacional de la mujer cocinando en amarillo.

Propongo para este evento Huevos mimosa muy fáciles de elaborar y normalmente suelen gustar a todo el mundo.
He puesto como relleno, carne de cangrejo , pero se pueden rellenar con atún , con jamon, con champiñones , bueno con lo que a cada uno le da la gana.
¡¡¡Personalmente me gusta mucho con cangrejo!!!!

Huevos mimosa
3 huevos duros
1 latita de carne de cangrejo
mayonesa
Cocer los huevos duros en agua hirviendo durante 12 minutos.
Cuanto estén, pasarlos enseguida por agua fría para enfriarlos. Quitar la cascara y partirlos por la mitad, sacar las yemas.
Rellenar con la carne de cangrejo desmigada.
Colocar una cucharita de mayonesa encima de la carne de cangrejo.
Cubrir con las yemas pasadas por un molinillo.

Jueves, 28 de Febrero de 2008 15:49 #.

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Autor: gemma

Un clásico buenísimo! Mi madre lo prepara casi igual, con atún en lugar de cangrejo y me encanta!

Fecha: 28/02/2008 20:14.

Autor: Akane

Qué bonita la foto, con ese potente color amarillo :)

Fecha: 28/02/2008 21:49.

Autor: laollasuiza

de verdad una foto muy bonita. muchas gracias para tu participacion.

Fecha: 28/02/2008 22:19.

Autor: Pilar

We all live in a yellow submarine, yellow submarine, yellow submarine !!
Me ha venido a la mente esta canción al ver este plato tan brillante y apetitoso, por qué será????

Fecha: 29/02/2008 07:13.

Autor: sandra

Es la primera vez que visito tu blog, me ha encantado, he pasado por aquí de casualidad pero pienso volver a menudo. Un saludo y enhorabuena, me ha parecido sencillo, ameno y enriquecedor.

Fecha: 29/02/2008 15:34.

Autor: hebe

los huevos mimosa son muy buenos , suelo hacer de vez en cuando , las fotos son preciosas , besos

Fecha: 01/03/2008 11:03.

Autor: cerise

Gracias chicas por los comentarios , es un plato de toda la vida , muy sencillo pero me gusto el color amarillo....para este evento

Fecha: 01/03/2008 19:10.

Autor: Marisa

!Qué bonito!Pero, ¿por qué amarillo?
Besos

Fecha: 01/03/2008 21:27.

Autor: cerise

Los blogs 1x umrühren bitte y Fiordisale han puesto en marcha este evento y dicen:

“Amarillo porque el día 8 de marzo en algunos países existe la tradición de dar un ramillete de Mimosa a la mujer. Las flores son como un signo de respeto y también una expresión de solidaridad con las mujeres en su apoyo a las mujeres oprimidas de todo el mundo.
Este año, en lugar de una ramita de Mimosa , haremos de los alimentos de color amarillo”

¡¡ Bonita idea ¿no?

Fecha: 02/03/2008 10:01.

Autor: Caminar sin gluten

Vemos Cerise que esta vez as "divagado" en amarillo, y te ha quedado un excelente recta, vistosa, llamativa y riquísima.

Felicidades a todas las mujeres.

Ana y Víctor.

Fecha: 02/03/2008 13:17.

Autor: La Cocina Mía

Me encantan los huevos mimosa, y estos tuyos tienen una pinta que te mueres. Además fíjate lo que me ha pasado, porque es que tengo un buen rato de tonta, resulta que hasta que no he visto la foto del árbol no he relacionado el nombre y el porqué los huevos se llaman así. Y puedo asegurarte que en mi casa hay dos mimosas plantadas desde hace años.

Un abrazo

Fecha: 03/03/2008 19:40.

Autor: canela