Mi primera experiencia ......

con la silicona

¡¡no vayáis a pensar cosas que no son.!!

Como dije en el anterior post, compre unos pequeños moldes de silicona. Es la primera vez que utilizo este material. (siempre hay una primera vez). Los lave y con una servilleta pase una capa de aceite en el interior (siguiendo las explicaciones que venían en el envase).

¡¡¡PERFECTO!!! he desmoldado los muffins sin problemas , solo dar la vuelta y han salido solitos!!!!

La primera prueba la hice con magdalenas de frutas rojas... es que realmente son deliciosas....
Puse los mismos ingredientes , la textura de las magdalenas salio diferente pero igual de buenas!!

muffins con fruta

y la segunda probé con muffins salados

muffins con queso y calabacin

Muffins de queso y calabacín.

1 calabacín rallado
100 g de queso rallado
150 g de harina
1 sobre de levadura
media cucharita de sal
1 huevo
media taza pequeña de leche
media taza pequeña de aceite de oliva
En un cuenco puse el huevo con la leche y el aceite, añadí el queso, el calabacín rallado y la sal, mezcle todo y añadí la harina y levadura tamizada.
Llene los pequeños moldes de colores y los puse unos 25 minutos a 180º

Con esta cantidad salieron 10 muffins, en la foto solo hay 9 porque probé uno.... hummmmmmmm rico rico ...

Esta noche con una ensalada y unas gotitas de aceite por encima... tengo la cena....

y creo que mi próxima etapa culinaria será la adicción a la silicona.......... y a los muffins….. y seguire con las ofertas del Lidl.

Sábado, 03 de Noviembre de 2007 21:13 #. Tema: Muffins.

Comentarios » Ir a formulario

Autor: Roser

Qué pinta más buena! y salados... qué buena idea. Me parece que el lunes voy al lidl a comprar estos moldes!

Fecha: 04/11/2007 09:53.

Autor: Marta

Cuando llegué ya no quedabaaaaaaaaaan!!! Casi me muero del disgusto. Pero esos muffins salados los tengo que probar yo pronto.

Besis

Fecha: 04/11/2007 13:09.

Autor: Akane

Yo también empecé con el mundo de la silicona hace poco, y la verdad es que siguiendo las instrucciones es un material que da muy buenos resultados.

Qué buena pinta tienen esas magdalenas!!

Fecha: 04/11/2007 15:09.

Autor: cerise

El primer mordizco a los muffins salados sorprende un poco , pero luego no puedes parar de comer. Creo que voy a hacer otras pruebas y estoy realmente encantada con los moldes de silicona. Roser espero que los encuentres , realmente el precio esta muy bien . Marta , volveran a salir , seguro!!!

Fecha: 04/11/2007 16:04.

Autor: Soraya

Realmente me parece muy buenos estos muffins, me llaman la atencion los salados, asi que Cerise, te copio la receta para el fin de semana y los preparare.
Un beso,
Soraya

Fecha: 06/11/2007 20:28.

Autor: hebe

siq van bien si ,, yo tambien tengo , pero de los grandes , besitos

Fecha: 07/11/2007 11:54.

Autor: Puntiyo

¡Qué cosas encuentras en el LIDL!, yo me las pierdo porque compro en Marcadona.
Si algún día vuelves a ver la Bifinet , ¿me puedes dejar un comentario en mi blog?
Gracias, Cerise.

Fecha: 09/11/2007 11:39.

Autor: cerise

por supuesto Puntiyo, te avisare. Aqui tienes el enlace de Lidl
http://www.lidl.es/es/home.nsf/pages/i.home
pero si te olvidas de mirar , te aviso.

Fecha: 09/11/2007 16:34.

Autor: Rosa

Tengo esos moldes aun sin estrenar. Lo haré con tu receta. Se ven muy ricos.
Rosa

Fecha: 14/11/2007 23:49.

Autor: Carlos

Los moldes de silicona son espectaculares, los uso a menudo. Un beso

Fecha: 15/11/2007 18:26.

Autor: manzana

Hola!
Tengo unas ganas de tener moldes de madalenas de silicona... me encantan! Lo que pasa es que me da una rabia que sean tan caros...

Llevo tiempo pensando en hacer muffins de calabacín...

Por cierto, con un poco de retraso, pero te re-nominé en los thinking blogger award :)

un beso!

Fecha: 16/11/2007 16:42.

Autor: cerise

pues estos moldes no han salido muy caros, 2,99 euros los seis moldes y gracias por nominarme...

Fecha: 16/11/2007 17:24.

Autor: Puntiyo

Hace ya unos días que no sos deleitas con tus recetas, Cerise.
Te eesperamos.

Fecha: 18/11/2007 00:28.

Autor: cerise

Bueno, Puntiyo, no es que haya dejar de comer, ni tampoco haya dejado el blog, y por supuesto no me he ido de vacaciones, lo unico que pasa es que no tengo nada nuevo que poner, repito las comidas, ya sabes lentejas , garbanzos, tortillas y bueno mas o menos lo que he ido poniendo hasta ahora. Pero seguro que pronto me inspiro y pongo algo nuevo.

Fecha: 18/11/2007 17:37.

Autor: Montse

Quisiera que me aconsejaras, me he comprado una panificadora, hice dos intentos de brioche y un desastre.Los dos se me undieron por el medio.Hice las recetas con las cantidades esactas.Me puedes aconsejar?.Estoy un poco desanimada después de gastarme 80€.

Fecha: 18/11/2007 19:01.

Autor: cerise

Montse, intenta poner menos liquido , normalmente cuando el pan o brioche se hunden es porque tienen demasiado liquido. Prueba con un poco menos.

Fecha: 20/11/2007 08:56.

Autor: margarida

realmente son fantásticos los moldes estos, pero lo que me parece fantásrtico y que probaré con toda seguridad son estos mufins que tienen una pinta...

Fecha: 21/11/2007 20:53.

Autor: caminar sin gluten

Cerise, continua realizando compras compulsivas y así nos deleitaras con recetas tan buenas como estas.

Algún día tendremos que realizar estos maravillosos muffins, aunque tendremos que adaptarlos al mundo "sin".

Fecha: 29/11/2007 21:56.

Autor: McGonzales

Bueeno... yo los hice ayer y se me esparramaron todos, buaaaa !!! La verdad es que se me fue la mano con el queso... creo que por eso pesaban mas y no subieron ! Pero la verdad es que estaban ricos. Lo intentare otra vez... La segunda es la vencidaaaa !!!

Fecha: 05/02/2009 11:09.