Mousse de mascarpone con frutas del bosque

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- 250 g de mascarpone
- 50 g de azúcar glas
- 2 claras de huevo
- 600 g de frutas del bosque


Montar las claras a punto de nieve
Batir el queso mascarpone con el azúcar glas.
Incorporar las claras con cuidado sin batir.
Colocar en vasitos o copas y cubrir de frutas rojas. Espolvorear de azúcar glas.

Muy fácil muy vistoso y sobre todo muy bueno.

Domingo, 28 de Octubre de 2007 19:53 #.

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gravatar.comAutor: monaguillo

no se puede postear algo tan bueno con menos palabras...

espectacular... me ha encantado por su rapidez, porque la estetica es cojonuda y porque los sabores se complementan increiblemente bien...


gracias....ya tengo postre para mañana!

Fecha: 28/10/2007 20:56.


gravatar.comAutor: Inmaculada

Qué maravilla de receta... rápida y sencilla y con una pinta deliciosa... me encanta lo preciosísimo que queda el conjunto y debe estar tan rico... Saludos.

Fecha: 28/10/2007 21:20.


gravatar.comAutor: Mauro

Que rico!!!

Juro que hace dos días que estoy buscando ese queso para hacer un postre similar y no lo puedo conseguir... ni bien lo consiga, me estaré deleitando con un postre similar.

Gracias por la receta, saludos.

Fecha: 29/10/2007 05:10.


gravatar.comAutor: Puntiyo

Debe estar delicioso.
Se come con los ojos.
Tendrías que mandarnos muestras virtuales de tus postres, no sé cómo, pero entran ganas de probarlos todos.
Mauro: el Mascarpone en Carrefour en terrinas de 250 grms. en la sección de quesos.

Fecha: 29/10/2007 10:07.


gravatar.comAutor: Marta

Pero que cosa más sencilla y más rica. Tengo que probarlo, aunque las mousses nunca me salen bien.

Fecha: 29/10/2007 11:45.


gravatar.comAutor: c de cocina

Qué pinta! Dan ganas de saltarse la dieta por un día. Debía estar de muerte.
Felicidades

Fecha: 29/10/2007 12:48.


gravatar.comAutor: Auro

Waaauuu....que imagen, se puede saborear con los ojos...siento el sabor ácido de las frutas con el dulce de la crema de masacarpone...rico, riquisimooo

Beso Cerise

Fecha: 29/10/2007 16:58.


gravatar.comAutor: Bea

Canella, Como diría un famoso torero.." en dos palabras... im presionante" Vaya pinta más buena.

Besos

Bea

Fecha: 29/10/2007 17:12.


gravatar.comAutor: Pilar

Que preciosidad de foto. Estoy con los demás, en la simplicidad está lo mejor.

Fecha: 29/10/2007 20:16.


gravatar.comAutor: cerise

Veo que os gustado...pues a probarlo... el sabor es mas bueno que la vista...y de verdad muy muy facil y rapido de hacer.

Fecha: 30/10/2007 09:23.


gravatar.comAutor: Ibán

Estas son las recetas que gustan a la afición...sencillas y efectivas...mmm... Una pregunta... qué tal queda el queso con las claras? me refiero...no hay problema de que se "desligue" entre que lo cocinas y lo sirves?
qué bueno

Fecha: 30/10/2007 15:03.


gravatar.comAutor: cerise

Pues como lo hice no se "desligo" primero bati el queso con el azúcar un buen rato, se quedo como una crema y añadi las claras envolviendo la crema. Lo hago en un cuenco muy ancho y con una paleta de madera, siempre levantado de abajo arriba. Todos los mousses los hago asi y aguantan bastante bien. Lo prepare mas o menos una hora antes de comerlo y las frutas las puse en el ultimo momento.

Fecha: 30/10/2007 21:59.


gravatar.comAutor: Caminar sin gluten

Cerise, nos has endulzado el día. Nos encantan los frutos del bosque y siempre que podemos preparamos algún postre con ellos. Pero este es magnífico.

Gracias por compartirlo con nosotros.

Besotes,

Ana y Víctor.

Fecha: 31/10/2007 09:33.


gravatar.comAutor: Paqui

Brutal!
Para cuantas personas esta calculado? me gustaria probar de hacerlo

Fecha: 31/10/2007 17:35.


gravatar.comAutor: cerise

jajajaja Paqui ....lo he hecho para 4 personas... 4 copas pequeñas.

Fecha: 31/10/2007 18:11.


gravatar.comAutor: acibecheria

Sencillo,
apetecible.
fresco,
natural,
colorista,
silvestre,
...
podría seguir hasta decir basta, pero me parece P E R F E C T O.

Fecha: 02/11/2007 23:26.


gravatar.comAutor: cerise

y añado....
¡¡¡¡DELICIOSO!!!!

Fecha: 03/11/2007 18:47.


gravatar.comAutor: aida

una pregunta, ¿ dónde compraste las frutas del bosque?

Fecha: 15/11/2007 13:34.


gravatar.comAutor: cerise

Hola Aida, las compre en el supermerdado Aldi, una bolsa de 750gr Mezcla de bayas congeladas.

Fecha: 16/11/2007 14:48.


gravatar.comAutor: aida

muchas gracias! el otro día tenía pensado hacerlo, y me quedé sin ello porque no sabía donde comprarlas.

Fecha: 16/11/2007 15:34.


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