Esto no es una pizza, ni una coca, bueno  no sé cómo llamarlo. ¿Un bocata plano?
Lo que si se, es que estaba buenísimo, y la comimos entre 4 sin dejar ni siquiera la sombra.

La masa es de pizza o algo parecido
300ml de agua
1 cuchara de aceite de oliva
1 cucharita de sal
1 cuchara de azúcar moreno
450g de harina de trigo
1 sobre de levadura seca
La mezcla  y el amasado en la panificadora.

Con la cantidad que salió tenia para dos o tres “pizzas” para llamarlo de alguna manera.

Pero los 4 teníamos hambre y yo sin muchas ganas de cocinar, además era tarde y el frigorífico desesperadamente vacio.

Deje toda la pasta y la estire sobre la placa del horno, puse encima dos vasitos de mi salsa de tomates, la hice en julio y la congele en vasitos de plástico

Salsa de tomate casero
Tomates, cebollas ajo sal azucar y hierbas aromáticas.
Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva, añadir los tomates pelados y las hierbas aromáticas.
En media hora está hecho.
Triturar todo.

Cubrí  con  migas de atún en lata, me fue muy bien una lata grandote que tenía en la despensa. Repartí por encima tres latas de sardinillas, un poco de orégano y una bolsa de queso rallado.
Media horita al horno 200º

¡¡¡Y el resultado pues espectacular de bueno!!!!!!

45 cm x 35 cm , de alto unos 7 cm

Vamos nada que ver con las pizzas.

Lo que si se, es que  volveré a hacer mi “superbocataplanocalienteriquísimo”