Pan con roquefort y nueces

20070923191110-panquesoazulnueces.jpg

Puse en la maquina “programa amasar” y en este mismo orden estos ingredientes
270 ml de agua
1 cuchara sopera de aceite
1 cuchara café de zumo de limón            
2 c.c. de sal
1c.c. de azúcar
450 g Harina integral
1 sobre de levadura seca (6 g)
Pasado 10 minutos añadí  100g de roquefort
45g de nueces, cortados a trocitos.
Cuando el programa de amasar terminó, saque la masa, la deje reposar hasta que doblara su volumen. (Unos  40 minutos aprox.)
Luego solo queda poner el pan en el horno, unos 25 minutos a 200º

Y un pan mas para mi colección, desde luego esto es magnífico, hago panes con los sabores que me da la gana!!!!!!!!!!

Domingo, 23 de Septiembre de 2007 19:11 #.

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gravatar.comAutor: Inmaculada

Sí que es un gusto la maquinita, y yo la uso también sobre todo para amasar, cociendo el pan después en el horno. Este con queso tiene una pinta deliciosa...

Fecha: 23/09/2007 19:22.


gravatar.comAutor: Xavi

Perdona, Cerise, pero cuando hablas de 'la máquina' ¿te refieres a la Thermomix o similar o a otro tipo de máquina?
¡Gracias! :-)

Fecha: 23/09/2007 22:31.


gravatar.comAutor: cerise

Cuando hablo de mi maquinita Xavi hablo de la panificadora Bifinett,la compre hace algo mas de un año en el Lidl (49 euros) y no me arrepiento.

Asi es Inmaculada , para amasar es genial.

Fecha: 24/09/2007 08:52.


gravatar.comAutor: Marta

Si es que esto de la maquinita es un vicio. Y como sale todo tan bueno....

Fecha: 24/09/2007 14:42.


gravatar.comAutor: Xavi

Veo que la utilizas para amasar y luego horneas la masa. Recuerdo la oferta del Lidl de esa máquina y pensaba que también cocía ella misma el pan. ¿Es así pero tú prefieres hornearlo o sólo amasa?

Fecha: 24/09/2007 20:07.


gravatar.comAutor: Lurka

Yo estoy pendiente a ver si vuelve a salir la oferta y me agencio una, porque de verdad que una compra así no tiene precio!! Ese pan tampoco!!!

Fecha: 24/09/2007 22:26.


gravatar.comAutor: Pilar

Menuda pintaza tiene este pan. Me arrepiento de no haber comprado la panificadora cuando ví la oferta. En cuanto la pongan de nuevo, voy a ser la "primi" en comprarla.

Fecha: 25/09/2007 18:48.


gravatar.comAutor: cerise

Xavi , tambien cuece el pan , puedes hacer pan de molde de mil sabores diferentes, salados o dulces. Lo que pasa es que a veces me gusta dar otra forma al pan , o hacer panecillos , por eso solo pongo amasar y lo termino a mano.
Normalmente no soy aficionada a los robots de cocina, no tengo, es una lata para limpiarlos , son caros ,ocupan demasiado sitio, vamos que no van conmigo. Solo tengo una mini batidora y tan feliz. Pero tengo que reconocer que esta panificadora me llamo la atención por el precio, y es facil de limpiar, enfin que si se estropea compro otra!!!!

Fecha: 25/09/2007 20:23.


gravatar.comAutor: cerise

Lurka , Pilar pues estoy segura de que no tardara en salir la oferta de nuevo.. Cada año la sacan...y vuelan...

Fecha: 25/09/2007 20:25.


gravatar.comAutor: Carlos

Que pinta tiene este pan, debo felicitarte haces cosas muy ricas.

Fecha: 26/09/2007 11:04.


gravatar.comAutor: Puntiyo

Te feo féliz con la Bifinett .

Fecha: 26/09/2007 12:56.


gravatar.comAutor: cerise

Pues muchas gracias Carlos, tu siempre tan alagador!!!
Ayyy Puntiyo Fues Fi Me Feo Feliz ;)))

Fecha: 26/09/2007 15:35.


gravatar.comAutor: Soraya

Cerise, quedo maravillada de tu blog de panificacion, me acaban de regalar la breadman plus, y la verdad nunca habia tenida una de estas maquinitas, y aprendere a usarla con tus recetas.
Gracias por compartirlas, ya me tendras preguntandote todo, porque no soy nada habil para los panes.
Un abrazo,
Soraya
www.cocinandoideas.blogspot.com

Fecha: 30/09/2007 06:15.


gravatar.comAutor: cerise

uppssss Soraya, mi panificadora al lado de la tuya es como un patinete al lado de una harley.... pero bueno yo estoy en la gloria con la mia. Tu preguntame ya veremos si se contestarte!!!no te creas soy novata tambien....

Fecha: 30/09/2007 18:48.


gravatar.comAutor: delokos

¡Pero qué buena idea!...

Me la apunto en la lista de recetas para hacer... un día de estos cae, sin duda...

Un saludo...

Fecha: 03/10/2007 22:19.


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