Oda la pomme
Glycéro sur toile
Alfredo Lopez

Si tienes una manzana y yo tengo una manzana y la intercambiamos,
entonces tú y yo seguimos teniendo una manzana cada uno.
Pero si tú tienes una idea y yo tengo otra y las intercambiamos,
entonces cada uno de nosotros tendrá dos ideas.

Bernard Shaw

Los ingredientes pues los normales de toda la vida  solo cambié el azúcar.
Y al cambiar el azúcar blanco por azúcar de caña el sabor y el color del cake cambio totalmente

Cake  de manzana
1 manzana   
100 g de harina
100 g de mantequilla 
70 g de azúcar de caña 
2 huevos
1 sobre de levadura.
3 cucharas de azúcar de caña para caramelizar las manzanas

Cortar la manzana en trozos pequeños, y caramelizar con dos cucharas de azúcar caña en un cuenco.
En un cuenco derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar.
 Añadir los dos huevos, tamizar la harina y la levadura y mezclar todo.
Añadir la manzana caramelizada.
Engrasar un molde y vaciar la mezcla.
Poner al horno de 30 a 35 minutos 180 º

Moraleja:
Me ha gustado el experimento. Tendré que utilizar más veces el azúcar de caña.