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El post del veranodedicado a la reina de mi mini huerto
Tomates cerezas confitadas tomates Calentar el horno a 100º, lavar y cortar en dos los tomates. Colocarlos en la placa del horno, cubierto de papel para horno , espolvorear con sal, pimienta 5 bayas, tomillo azúcar y regarlas con un hilito de aceite.
Meter al horno unas 3 horas , vigilando al final, los tomates no tienen que secarse demasiado. Poner en un tarro esterilizado y cubrir de aceite de oliva.
Una idea para utilizarlos, (5 días después) queso fresco de cabra y dos tomatitos.
Tomates secados al sol
una idea En un tarro colocar los quesitos cortados en dos o tres trozos , los tomates, las nueces, el tomillo el laurel y la pimienta. Recubrir de aceite y cerrar . Dejar de 3 a 4 dias antes de degustar.
Salsa de tomate casero Tomates , cebollas ajo sal azúcar y hierbas aromáticas. ¡¡¡y como no!!!! Tomates rellenos
Vaciar el tomate, llenarlos con cuadraditos de berenjenas previamente salteados en aceite, y unos cuadraditos de queso feta. Bueno creo que me he explayado bastante con los tomates, últimamente lo veo todo colora.
Jueves, 19 de Julio de 2007 18:18 #. Tema: el huerto de cerise. Comentarios » Ir a formulario
A mí me parece per-fec-to: ¡me encantan los tomates! :) Ñam ñam, y esto me recuerda que tengo que comprar -algunas todavía tenemos que comprarlos, sí ;)- para secarlos, que me vuelve loca el pesto rojo :q. Fecha: 19/07/2007 20:17.
Qué envidia me dan esos tomates tan hermosos, con lo que me gustan!! Mi mini-tomatera no ha querido regalarnos ni una flor y , además, se me ha puesto enfermita. :( Fecha: 19/07/2007 20:55.
wow! menuda fuerza con la que vuelves tras el descansito!!! :D qué rico todo... :9 Fecha: 20/07/2007 11:50.
Me encantan los tomates, hoy al ver tus fotos me han entrado ganas de hacer todo lo que has puesto.Yo no tengo huerto, pero tengo una amiga que nos suministra de todo, aqui en Léón los tomates estan maduros un poco mas tarde, en Agosto,por que hace mas fresquito, pero en cuanto mi amiga Mary me empiece a traer los prepare como dices.Las fotos son estupendas. Rosa Fecha: 20/07/2007 12:03.
Liuia ..el pesto rojo es delicioso... yo lo descubri gracias a Cannella esta chica es un tesoro!!! Lastima Maxiavida ...es lastima que tu tomatera no te haya dado nada. Y eso que este año es un año tomatero...vamos creo yo.. ¡¡¡Manzana, ya te digo este verano esta tintado de rojo!!!!!!!! Hola Rosa... ya veras si tu amiga te trae tomates cerezas...prueba mi receta ...son estupendos muy ricos... y me los imagino con unos espaguetis.hummmmmmmmmmmmm mañana lo hago... ¿Brocco? que te pasa en la boca?? chica tas resfriao????? Fecha: 20/07/2007 21:15.
!!!!!!!!!!!!!!! no tengo nada mas que decir, me lo quiero comer TODO! Besos! Fecha: 22/07/2007 21:09.
q maravilla !!! no me canso de comer tomates.,mañana hago lo de secarlos , solo q cada dia cada dia ,hace un p... viento , q no se si se me oran volando del aptio , oooh , pero o intentare, buscare un receso ,, sol ya lo tengo , jeje felicidades !! besos Fecha: 24/07/2007 05:04.
que recetas maravillas! todos tomates de tu huerto? los mios no estan maduro todavia. Fecha: 24/07/2007 17:34.
Todo todo Neke ? Hebe no esperes mucho...el tiempo este verano esta como desfasado...aprovechado el sol y busca un rinconcito para secar los tomates. Olla suiza , pues si son todos de mi huerto ,¿como es que tus tomates no han madurado , si tenemos el mismo clima.. o quizas los hayas plantado mas tarde que yo . Fecha: 24/07/2007 18:26.
merci pour ta contribution dans le "kochtopf" et ces jolies presentations de tomates de ton jardin et les recettes divers Fecha: 24/07/2007 20:20.
Llámalo mini-huerto...tiene una producción industrial...menos más que luego la materia prima acaba en las expertas manos de la reina de este blog!!!!Qué maravilla! Fecha: 24/07/2007 20:58.
El año pasado que intenté secar los tomates. Los mosquitos habían hecho para darme para arriba. Fecha: 28/07/2007 22:59.
Ay Cannella si la produccion fuera industrial creo que no me apasionaria tanto. Kuka... tambien puedes secarlos en el horno, alli seguro que los mosquitos no atacan. Fecha: 29/07/2007 18:56.
Hace unos años tenía una huerta en mi casa y no sabes los recuerdos que me trajeron estas imágenes, pero los años pasaron y hoy algunas cosas han cambiado, te saludo desde Buenos Aires. Fecha: 30/07/2007 00:59.
Cuando los son recuerdos buenos seguro que algun día vuelven, y disfrutaras otra vez de un pequeño huerto. Fecha: 30/07/2007 08:07.
Ya me contaras Brocco...ahora eso si..espera por lo menos un par de dias antes de comerlos... Fecha: 11/08/2007 16:34.
chí!! mañana es el día. (claro que me despisté, y mira que lo decías, y la mitad de ellos se churruscaron algo, cof... para la siguiente tanda ya lo sé). Fecha: 12/08/2007 22:40.
Ña! tengo q afinar! están buenos, pero algunos demasiado tostaos ¬¬ Fecha: 19/08/2007 23:17.
Cerise. Que pinta que tienen los tomates de tu huerta y de las berenjenas ni hablemos, ayer Silvia hizo unos tomates cherry confitados con tu receta ya te contaremos. Un saludo. Fecha: 21/08/2007 00:24.
Silvia y Andres ya vereis que buenos!!!!!! si no los dejais chamuscaos como ha hecho Brocco!!!! Creo que con dos horas basta y sobra...yo puse unas 3 horas porque mi horno esta en las ultimas y no da para mucho. Fecha: 21/08/2007 17:11.
cerise estoy secando tomates al sol, tanto para guardarlos secos en una bolsa,como ponerlos en un bote de cristal con aceite, hay que hacer algo más para que te duren unos meses? Fecha: 23/07/2008 09:44.
hola a todas , que lindo que se puede preguntar algo ....me gustaria hacer ...sunrise tomatoes???? Como se hace???? gracias Morita Fecha: 15/08/2008 21:25.
Hola Morelia , si no me equivoco es una variedad de tomates amarillos no? pues se hace igual que los otros tomates , tienes que encontrar semillas de este tomate y sembrarlo igual que cualquier otro tomate. Mira estos enlaces http://seeds.thompson-morgan.com/uk/en/product/279/1 http://www.kokopelli-seed-foundation.com/actu/new_news.cgi?id_news=172 Fecha: 16/08/2008 07:19.
Tego un peq. jardin,y viendo tus maravillas...... voy a empezar a plantar. qué se puede plantar este mes? dónde me puedo informar? Fecha: 03/09/2008 14:26.
Hola cerise, he hecho los tomatitos cherry como has dicho, yo los he tenido al horno unas 3 horas, huelen de maravilla. Una preguntita...han soltado un caldo en la bandeja del horno, se mete en el tarro con el aceite para guardarlos o se escurren bien. Besitos y gracias Maribel Fecha: 12/09/2008 15:20.
Hola Primeriza, en septiembre puedes plantar brecol, coliflores, lombardas , repollos..... Te recomiendo . Te recomiendo esta pagina encontraras respuestas para todo http://articulos.infojardin.com/ Fecha: 13/09/2008 19:14.
Hola Maribel , pues no no puse el caldito que sueltan , las cogi y directamente al tarro, sin escurrir. Fecha: 13/09/2008 19:19.
hola, amiga lo que tienes ya no es un pequeño huerto , esto ya es una chacra , un proyecto de casa hacienda en el campo.....es una pequeña broma...tengo en el alfeizar de de mi casa unas cuantas macetitas con flores como que me da un poquito de envidia envidia sana eh ...un saludo Fecha: 13/09/2008 19:43. |
Cerise divagando en la cocina y en el huertoEl cielo, demasiado alto, la tierra, demasiado baja, solo la mesa y la cama están a la buena altura.
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