De todos los blogs que miro voy probando recetas, a veces haciéndolas exactamente como se explica, otras veces  cambio algún ingrediente.
Todos los blogs de recetas son fabulosos, ya no hay excusas para decir "Que hago hoy para comer"
De las comidas mas sencillitas a las mas sofisticadas, hay para todos los gustos , de la mas cara a la mas económica, trucos ideas... entramos en todas las cocinas.
Lo malo es que  muchas veces me olvido de hacer una foto o de anotar de donde saco la receta, cuando veo algo que me gusta , copio y pego en el blog de notas y guardo .. y luego pasa lo que pasa ( de donde c... ha salido esta receta..) bueno una que no es perfecta.

Estas tres (de las ultimas que he hecho) si que las anote, a ver si me acostumbro y lo hago siempre.

La primera

Berenjenas como champiñones  de La Zuccheriera
Me encanto el sabor de las berenjenas, lo he hecho tal cual y lo más sorprendente es que no quedan aceitosas. Un receta a repetir a menudo sin dudarlo.

La segunda
Pastel de carne picada de la cocina de la Lechuza
Una comida que entra en mi presupuesto. Además muy rica, hice algunas variaciones pero lo básico es igual.

La tercera
Coca de San Juan  de Cocinitas
Era el 24 de junio y tenía ganas de hacer un postre adecuado para este día, (pero sin ganas de salir a comprar), solo con lo que tenía en  casa,  (cocinitas me soluciono el problema)
Reemplace la fruta confitada (no tenia) por el último tarro de higos en almíbar que me quedaba


Ahora tengo todo el verano delante para probar mas recetas...... con calma.....