
Estos días me toca alimentar algunas bocas mas... (Unos invitados para rato) y será el tiempo (mucho lluvia) o el mes de Febrero que esta chunguillo (me refiero al tema económico) por eso me decante por un estupendo guiso de lentejas o como queréis llamarlo.
En la foto solo están los preliminares.
La receta pues casi es imposible comentarla porque mi abuela ponía lo que tenia en su despensa y yo como buena nieta hago lo mismo
Unas costillitas de cerdo...unos trocitos de jamón ibérico que se esta secando... un trocito de chorizo agonizando....
Una pequeña base con cebollas un par de tomates unas hojas de lechuga todo muy picadito....
Dejar todo eso a fuego lento... añadir las lentejas y dejar que se derritan lentamente..
( jo…. hasta parece erótico)
Cuando el guiso este llegando a su culminación...freír unas patatas cortadas a cuadraditos.
Poner encima de la mesa unos platos hondos.... un pan, una botella de vino peleón.
Avisar con cuatro gritos que la mesa esta servida , sentarse, llenar los platos ,y mirar como en 4 segundos se zampan "Las lentejas made in abuela"