Para el octavo evento mensual de los blogs culinarios
de "hecho en mí cocina" 

José ha elegido como tema el pollo.

He hecho una receta que quería probar hace tiempo y esta ha sido una buena ocasión.

Pollo con melocotones

1 pollo troceado,
1 sobre de sopa cebolla (cebolla deshidratada)
1 lata de melocotones en almíbar.

Dorar un minuto los trozos de pollo con un poco de aceite.
Colocarlos en una bandeja para el horno.
Añadir el zumo de la lata de melocotón.
Espolvorear por encima el sobre de cebolla deshidratada, colocar los melocotones alrededor.
Y aproximadamente una hora al horno.
 
  Es una receta muy facil, sin ninguna complicación y la cebolla le aporta un sabor especial. No es necesario poner sal ya que la cebolla deshidratada ya esta salada.
El sabor del melocotón combina muy bien con el pollo, un plato solo para los amantes del dulce y salado.
Lo acompañe de un arroz blanco con echalotas y pasas salteadas.