Ternera con chantarelas

INGREDIENTES

1 Kg de ternera en trozos
½ Kg. de setas (Chantarela)
2 Vasos medianos de vino blanco
1 Copa de brandy
2 Zanahorias
2 cebollas
2 Pimientos
1 Cabeza de ajo
Aceite de oliva
Pimienta y sal

PREPARACIÓN:

La zanahoria, cebollas, ajos y pimientos debidamente troceados se refríen junto con la carne de ternera. A continuación añadir el vino blanco y dejar cocer de 10 a 15 minutos. Añadir las setas troceadas a un tamaño no muy pequeño y el brandy. Dejar cocer hasta que la carne se ponga tierna.

Viernes, 29 de Diciembre de 2006 09:02 #.

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Autor: jose

Una forma muy apetecible de guisar la ternera.
Felices Fiestas.

Fecha: 29/12/2006 09:58.

Autor: Elena

Pues así, en teoría, parece un guiso muy sabroso. Veremos para cuando los blogs interactivos de olores, sabores... etc.
Me ha gustado mucho. Si pillo setitas de ésas caerá. Ahora no, que tengo mokos y sería como comer alfalfa :))

Fecha: 29/12/2006 12:34.

Autor: liuia

Estoy con Elena, que saquen los blogs interactivos ya... ¡Y que se pueda mojar pan! ^^

Fecha: 29/12/2006 12:50.

Autor: cerise

Jose igualmente Felices Fiestas...
Elena si te sirve de consuelo no eres la unica en esta situacion... Media España esta refria!!
Y Liuia el dia que podamos mojar pan en la pantalla ... vamos a reventar.....
Felices fiestas.

Fecha: 29/12/2006 20:03.

Autor: Juan Cerillo

blog alimenticio de verdad aunque las setas son rusinyols

Fecha: 31/12/2006 19:25.

Autor: Marisa

Estoy feliz de saber que has vuelto a escribir.
Envidio esas setas porque por mi tierra no se dan y las tenemos muchas ganas. Las compramos pero a un precio...

Fecha: 07/01/2007 12:14.

Autor: milcolores