Fiambre

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Cada vez que oigo la palabra fiambre me suena a cadáver, en este caso el fiambre estaba de muerte ¿suena a redundancia?

Fiambre de beicon  jamón y  queso

500g beicon en lonchas
8 rebanadas de pan de molde
200g jamón de York en lonchas
200g queso  en lonchas
1  vaso de leche
3 huevos
Mantequilla
Pimienta sal
Retirar la corteza a las lonchas de beicon y también los bordes al pan de molde.
Engrasar un molde alargado con un poco de mantequilla y forrarlo completamente con las lonchas de  beicon dejando que sobresalgan un poco del molde.
Colocar en el fondo dos rebanadas de pan, poner encima unas lonchas de queso, y sobre estas, unas de jamón. Repetir alternando capas.
Batir los huevos, salpimentar y añadir la leche. Mezclar bien y vaciar en el molde.
Doblar los extremos del beicon que sobresalgan del molde para tapar la mezcla y dejar reposar durante una hora. Tapar con un film transparente.

Poner 30 minutos en el horno 200º.
Servir frío.

Jueves, 28 de Septiembre de 2006 08:02 #.

Comentarios » Ir a formulario

gravatar.comAutor: kuka

Este parece-me um excelente petisco. Vou tentar fazer. Obrigado.

Fecha: 28/09/2006 10:13.

gravatar.comAutor: hebe

buena receta, un dia la hare , ya te dire si me salio algo decente, besos

Fecha: 28/09/2006 11:37.

gravatar.comAutor: Elena

Que pinta, jo. Tendré que probarlo claro, y tu serás la responsable de que siga creciendo p'a lo ancho. En tu conciencia quede ;-)

Fecha: 28/09/2006 13:52.

gravatar.comAutor: cerise

Kuka, con las maravillas que tu haces este fiambre te resultara de lo mas facil, y lo mismo te digo Hebe..
Ahhhhhhhhhhhh que facil es dar la culpa a otra einnnn Elena.... Mi conciencia esta limpia limpia limpia!!!!!!!!!!!

Fecha: 28/09/2006 16:59.

gravatar.comAutor: unjubilado

Colocar, batir, doblar, freir, hornear, pero el verbo invitar no lo veo por ningún sitio.
Invitar = Llamar a alguien para un convite.
A la próxima me invitaré yo solo.
Un abrazo

Fecha: 05/10/2006 21:16.

gravatar.comAutor: soso

!no sabes lo bueno que me salió el fiambre !! Lo sacó mi hija en una cena que tuvo el sábado y dice que fué un exitazo!!! En casa ya me preguntan por tu próxima receta.......Ahora, quieren las almejas..y las patatas....me vas a matar!!!

Fecha: 09/10/2006 15:32.

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