Me gustan los gratinados solo la palabra es sabrosa.
Una capa crujiente dorada hummmmmmmmmmmmm
Y se puede hacer con cualquier cosa.
Este, esta hecho con puerros envueltos en jamón, una bechamel por encima y una capa muy gruesa de queso (me chifla el queso) .
Normalmente hago este plato con endivias, pero como no tenia y en el frigo habia algunos puerros muertos de aburrimiento, decidí ponerles este final.
Autor: Elbereth
Cerise, los puerros gratinados los he hecho alguna vez y están exquisitos, yo no los envuelvo en jamón, añado jamón york troceadito a la bechamel, pero una pregunta, no los cueces antes de gratinar?
Fecha: 31/08/2006 09:04.
Autor: cerise
upppssss ahora me doy cuenta que no lo puse en la receta, si..si..por supuesto, los hago hervir unos 20 minutos y sobre todo los dejo bien escurrir.
Fecha: 31/08/2006 09:24.
