Bueno, la verdad es que no me salio como aqui , pero si puedo decir que el sabor era muy bueno.
Segui la receta de La Zuccheriera: HOGAZA DE PESTO ROJO Y ACEITUNAS CON ANCHOAS para la receta ir por aqui.
Puse todos los ingredientes en la panificadora "programa amasar", pero se quedo todo muy seco sin ninguna posibilidad de darle forma ni nada de nada. Asi que puse 100 g mas de harina un vaso de agua y un poco mas de levadura y otra vez "programa amasar".
Y a la hora salio la masa esponjosa. La puse al horno y salio esto que me veis en la foto.
Es mas bien pan que hogaza.....Eso si estaba rico rico rico!!!!!!!!!!
Autor: unjubilado
y sigue... la canícula...
Ya decía yo que tanto tiempo descansando no era normal, claro que no me extraña con el calor que suelta la cocina, cortar el césped, atender a Buffy... pos güeno a lo que iba que manrrollo y endispues....semancabrean en casa.
Por cierto la hogaza tiene una pinta estupenda.
Besitos
Fecha: 10/08/2006 10:25.
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