Hablando de tomates

Mi pequeño huerto ya ha dado todo lo que tenia que dar, estos son los últimos tomates, ya no queda nada.
Cuando las temperaturas bajen (si es que bajan) limpiare el mini huerto y me voy a replantear las siembras. Este año no ha sido muy fructífero.

y siguiendo con los tomates hice una prueba "secar tomates" con la receta de Trebedes
Estos tomates no son de mi huerto, son tomates peras que compré en un mercado, (8 exactamente era solo una prueba).

Han necesitado 3 días para arrugarse completamente y acabo de ponerlos en un tarro con aceite y algunas hierbas aromáticas.

tomates secos en aceite

¡¡¡Ya veremos como salen!!!

Jueves, 27 de Julio de 2006 11:33 #. Tema: El mini huerto de cerise.

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Autor: Carmen

Impresionante..Vaya tarro bonito que te ha quedado!! Ya verás lo ricos que están... no se parecen en nada a los comprados.

Fecha: 27/07/2006 19:14.

Autor: O avental

Te aseguro que saldrán bonísimos.

Fecha: 28/07/2006 01:45.

Autor: pedazodecaos

Y dices que no ha sido un año muy fructífero??? pero si son un montonazo... y preciosos. Te felicito y te envidio, quien pudiera tener un huerto... que satisfacción debe dar...

Fecha: 28/07/2006 14:33.

Autor: marisa

Cerise, con tu permiso voy a poner un enlace de tu blog en el mío.
Ah, y voy a intentar secar tomates, aunque temo a las hormigas. Ya lo intenté una vez y no me salió bien por su culpa culpita.

Fecha: 28/07/2006 19:08.

Autor: laollasuiza

lo hize tambien pero no he sacado las semillas. :-(

Fecha: 29/07/2006 09:17.

Autor: cerise

¡¡¡Esto es animar chicas....!!!
Compre un par de kilos más...luego ya veremos que hago con todos estos tomates. No tengo ni la mas remota idea.

Fecha: 29/07/2006 14:53.

Autor: cerise

uy olvidaba, Marisa...puedes poner el enlace claro que si... y pedazodecaos seguro que tienes un balcon aunque sea pequeño, pon tomates en una maceta!!!

Fecha: 29/07/2006 15:15.

Autor: Consumidor irritado

Tienen un aspecto magnifico.

Fecha: 29/07/2006 19:33.

Autor: Justin

¡Qué envidia de tomates! yo tengo algunos tipo cherry, pero los demás están todavía verdes.

Fecha: 31/07/2006 15:40.

Autor: Elbereth

Hummmmm...pero que botecito más veraniego y sabroso...
Puedes hacer miles de cosas con ellos, añadir a guisos, hacer cremas para tostadas, pestos, añadir a panecillos...
Yo también voy a probar este año, aunque me da miedo el tema de los bichos...

Fecha: 02/08/2006 08:40.

Autor: brocco

Y digo yo... Lo de secar tomates... Brocco también puede?? Aunque sean del carrefoul?? Hii!!! Pero qué pedazo delicatessen me estoy perdiendo por vagancia pura y de la mejón (y por las hormigas también, ciertamente). Di, di, los seco al sol, di? :D

Fecha: 13/08/2006 15:35.

Autor: albertolg

Una vez secos, para guardarlos en aceite es mejor rehidratarlos hirviéndolos unos 5 min.
así duran meses..!!!

Fecha: 15/12/2006 17:05.

Autor: Luis

Durante dos años seguidos planté tomates en el mismo lugar, y la producción fue cada vez mas debil... Hace poco he aprendido la TÉCNICA DE ROTACIÓN de cultivos, diferenciando entre FRUTO (tomates, pimientos, etc...), HOJA (lechugas, acelgas, espinacas,etc...) RAIZ (papas, rabanos, etc...) y FLOR (Coliflor, azafran...). Si cada temporada vas rotando según estas "categorías" (que son bastante intuitivas) la tierra se alimenta sola y lo que consume un cultivo alimenta el siguiente... es una maravilla (lo digo por los resultados!).

seguimos aprendiendo

un saludo

Fecha: 06/02/2007 11:07.

Autor: Antonio

Hola, muy bueno el articulo y de mi interes, gracias por esta buena web.Por otro lado me gustaria ser invitado al blog de trebedes, como podria consenguir esto.

Fecha: 29/08/2008 15:48.

Autor: alicia

hoy me compre tomates para secar ¡será mi primera vez!desearme suerte.gracias por este blog,despues de ver la foto y haber aprendido cosas con vos;me estoy planteando comprar más,si me salen bien.

Fecha: 30/08/2008 23:30.

Autor: cerise

Hola Antonio pues no tengo ni idea de como entrar en el blog de trebedes...

Hola Alicia, seguro que tendras exito con los tomates, es muy facil, solo necesitas paciencia. ( vale la pena)

Fecha: 31/08/2008 18:30.

Autor: tani

Parte los tomates a la mitad,poner sobre una superficie absorbente (bale un papel de estraza) y riegas con sal gorda.dejar secar al sol con una tela mosquitera para los bichos puesta por encima,dejar dos o tres dias hasta que esten arrugaditos y guardar en cristal con aceite de oliva y hiervas aromaticas (albahaca,romero,tomillo,oregano,laurel...ect

Fecha: 29/07/2009 15:35.