El meme de la tortilla

PistoYnopisto nos reta a que el viernes 21 de julio colguemos en nuestros blogs, una foto de una tortilla de patata con una descripción del proceso.

Esta es la mía (no me gusta que el huevo babee)

Para esta tortilla :
2 cebollas, 4 patatas, 6 huevos, sal y aceite.

Corto las cebollas en aros y las patatas en rodajas, primero hago freír las cebollas, las dejo escurrir, luego las patatas, a fuego lento, procuro que queden blanditas, las dejo escurrir también.
En un cuenco grande bato los huevos, añado las cebollas y patatas, remuevo todo bien y echo todo en una sartén, dejo unos minutos a fuego lento. Le doy la vuelta (en el aire soy incapaz lo hago con un plato) y algunos minutos mas, otra vuelta y ya esta.

Viernes, 21 de Julio de 2006 07:56 #. Tema: varios.

Comentarios » Ir a formulario

Autor: Elena

Que pinta diomío !!! Soy talmente adicta a la tortilla, y cuando digo adicta, quiero decir a-dic-ta. Pero muy exigente sosí.

A mi me salen más güevosas (si que me gusta el güevo), y normalmente la hago sin cebolla por votación popular, pero en eso no soy maniática.

Hay premio p'a la tortilla ganadora ?? Y los de la globosfera tendremos una degustación virtual? O haremos de jurao ?

En fin, que n'horabuena por esa peaso torti. Manda por Seur cuando quieras.

Saluditos

Fecha: 21/07/2006 09:44.

Autor: Marisa

Ays, que semarorvidao y ayer no preparé ninguna tortilleja.
Como no me gusta, será por eso.
Para comerla tiene que tener muchisma cebolla y muchismo huevo, como las de Elena.

Fecha: 21/07/2006 10:26.

Autor: cerise

Venga os espero para un pincho de esta "muypersonaltortilla" eso si con unas cervezas bien frías. Adoro la tortilla con cerveza!!!!!!!!!!

Fecha: 21/07/2006 11:50.

Autor: Elena

se m'aolvidao comentar la técnica personal de casa. Heredada de la abuela, que hacía las tortillas con sarmientos (diosquetortillas)
Nosotras no ponemos las patatas dentro del Güevo, que dice la jefa más mayor que quedan babosas. Y hace que hacerla caso, que la edá es un grado.
Se frien bien (las patatas), algunas retostaditas. Como que se t'a olvidao que las tiés en la sartén.
Se escurren d'aceite.
Se echan EN LA SARTÉN DE LAS TORTILLAS. No en otra
Aluego los güevos por ensima. Se pica un poco pa que penetren.
Se dan 3 VUERTAS, que dice la más jefa que asín quedan más bonitas.

Espectaculares, deverdá, pero güevosas cerise. Sorry
:-)

Fecha: 21/07/2006 12:13.

Autor: cerise

Seguro que esta buenisima, una vez probe de dejar las patatas en la sartén y echar los huevos directamente , pero fue un fracaso , la tortilla quedo como huevos revueltos, las patatas se quemaron y termino al cubo de la basura. De todas maneras puedes invitarme cuando quieras a la super tortilla de la abuela que me la comere encantada!!! sea guëvosa o no :))

Fecha: 21/07/2006 12:34.

Autor: Boca Dorada

Echando el huevo directamete a la sarten con las patatas es el método de mi padre. Estaban ricas, pero le fallaban en apariencia, solían tener pinta rara, pero de sabor muy buenas.

Fecha: 21/07/2006 13:05.

Autor: Elena

Cerise ... eso tá hecho. Vente tu p'acá que te pilla más cerca.
Boca Dorada. Mi mamma dice que no hay que ser tacaño con los huevos... y que hay que dar 3 vuertas, p'a que la cara bonita quede del lao visible. ;-)

Fecha: 21/07/2006 14:14.

Autor: Lurka