Mi primera cosecha de guisantes.
Cuando los planté era solo por curiosidad. Y hoy los probé.
Desde luego no es para alimentar a toda una familia.
Para 1 persona o sea para "moi"
- 3 hojas de menta
- 25 g de mantequilla
- 100 g de guisantes
- sal, pimienta
Derretí la mantequilla en un cazo, añadí las hojas de menta fileteadas con unas tijeras
Cubrí el cazo y deje a fuego muy bajo. Al cabo de 10 minutos comprobé si los guisantes estaban tiernos (hummmmmmm tiernos tiernos.)
Destape el cazo, y deje evaporar el resto de liquido, añadí un poco de sal y de pimienta.
Muy buenos, la menta le ha dado un sabor especial.
Autor: Iban
Jo, que afortunada eres!!...que maravilla tener guisantes frescos de la planta, mmmm...cuando son pequeñitos, estan riquisimos tal cual crudos, comidos como pipas.
Aqui en el Reino Unido es muy tipico lo de preparar los guisantes con menta, es muy agradable. Por ejemplo cuando te quieres comprar una lata de guisantes, a veces te cuesta encontrar una que no tenga menta!! :)
Fecha: 24/05/2006 14:16.
Autor: jack
Oh, qué maravilla de guisantes! Una pena que yo no tenga un sitio como tu para plantar. Menos mal que los de http://www.reservadebaena.com son magníficos y me llegan directamente a casa
Fecha: 25/05/2006 17:34.
Autor: cerise
Iban, pues nunca habia comido guisantes con hojas de menta, volveré a hacerlos.
Ufffff Jack mire la reserva de Baena ...esta todo...hummmmmmmmmmmmmmmm peroooooo solo un defecto (para mi) los precios.
Fecha: 25/05/2006 18:24.
Autor: Marisa
Qué envidia más grande me das.
Es un lujazo ver crecer tus plantitas y poder comer, aunque sea un poquitito, de ellas.
Fecha: 26/05/2006 20:11.
Autor: Jose
Que pinta, lo mejor que son naturales 100%, su sabor seguro que ni se asemeja a los que podemos adquirir en cualquier comercio, sniff, yo recuerdo con nostalgia las judías verdes que comía cuando iba al pueblo de niño, nada que ver con las que comía en la ciudad...
Fecha: 27/05/2006 22:39.
