Hay que ver lo que da de si una cereza.....

La cereza es rica en hidratos de carbono, sobre todo fructosa, si bien su valor calórico es moderado respecto de otras frutas, y una "servidora" es rica en ilusiones, mi valor calórico …pues es "generoso".
Lo que en realidad destaca de las cerezas es su contenido en flavonoides (sobre todo antocianos, relacionados con el color característico de estas frutas) y ácido elágico del grupo de los polifenoles, ambos excelentes antioxidantes. Lo que destaca de una "servidora" es : ¡¡¡su inagotable paciencia!!!!!
Las cerezas tienen cantidades importantes de potasio y en menor proporción, magnesio y calcio, y una "servidora" tiene importantes cantidades de necesidades....(otro día me extenderé sobre estas necesidades..)
En el mercado se deben elegir las frutas de un color rojo oscuro o negro vivo, según la variedad. Las carnosas siempre son las mejores. Deben estar limpias y tener una piel firme, brillante, entera y sin roturas ni imperfecciones, y dice una "servidora": "limpita soy, a veces me pongo roja de rabia, mi piel...¡¡¡bueno!!! no es tan firme ni brillante como antaño… pero no tengo roturas......algunas que otra imperfecciones....tengo que reconocerlo!!!!!!!!
En cuanto al sabor; las cerezas son dulces y jugosas o a veces agrias...igualito que una "servidora"..........

Investigando un poco más sobre la cereza,descubrí el Museo de la cereza , hasta una crema de masaje y por supuesto no podia faltar la Fiesta de la cereza me entere que la cereza tambien puede tener depresión y para los paladares exigentes una rica compota de cerezas y algo imprescindible un deshuesador de cerezas para los delicados....