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Trucos que facilitan la vida, pimientos rellenos, salsa de tomate y otras cosas....
Y como siempre divagando por la red encontré estos dos trucos que pueden facilitar la vida Yo no los he probado, pero parece sencillo ¿no? Pimientos rellenos y salsa de tomates
3 pimientos rojos
Hervir durante unos 5 minutos los pimientos.Dejar enfriar y cortar la parte superior. Hacer un arroz blanco Hacer una salsa de tomates con 2 cebollas y un poco de orégano. Triturarla y colocarla en un cazo. Hacer el relleno. Sofreír dos cebollas muy picadas en un poco de aceite, añadir el tomate sal pimienta y orégano y el azúcar. Cuando este hecho añadir al relleno 3 o 4 cucharas de arroz cocido. Rellenar los pimientos , colocarlos de pie en la salsa de tomates, y dejar a fuego muy lento de 30 a 35 minutos. por supuesto cada uno puede hacer el relleno como le de la gana, yo simplemente aproveche un paquete de salchichas que dormía plácidamente en el fondo del congelador.
Y aprovecho este post para contestar a Mar de Vamos a Cocimar
Si tienes un balcón , tienes una joya, no importa que hagas grandes inversiones para empezar. Yo no soy una entendida, solo aprendo cada temporada , con muchas alegrías y muchos fracasos. Lo que aprendí, es lo primero cultivar cosas de la zona , los experimentos traen muchas sorpresas a menudo no satisfactorias. lo mas simple tomates berenjenas pimientos por ejemplo. Si no quieres hacer cajas puedes empezar con macetas, por lo menos de 40 o mas centímetros de profundidad. Unos cuantos planteles ( puedes encontrar una variedad muy grande en la carretera que va a Conil de la Frontera hay muchos invernaderos y los precios son muy razonables) aprovechas un paseo y vas de compras por allí...) además te asesoran muy bien. No compres demasiado , por ejemplo 6 planteles de tomates es mas que suficiente para empezar. En cuanto a las plantas aromáticas...ufff hay una variedad muy grande perejil albahaca romero tomillo , mejorana , menta etc... las compras en macetas pequeñas (cuestan de 1 a 2 euros) las dejas un tiempo en tu balcón para que se acostumbren y luego las puede transplantar en macetas mas grande ( sin olvidar de regarlas por supuesto) te dejo algunos enlaces de blogs estupendos , son unos artistas de huertos en macetas y aprenderás mucho mirando estos sitios. una maravilla de huerto en caja. un blog muy completo lleno de consejos Picarona y su huerto Buscare mas cosas para que empieces tu maceterohuertobalcon. Animo es el momento ideal!!!!
y ahora voy a necesitar mas de 24 horas para ponerme al día , visitar todas vuestras cocinas , añadir enlaces, guardar las recetas que mas me gustan...etc..etc...etc....
Martes, 24 de Marzo de 2009 16:56 #. Tema: Verduras, legumbres. Comentarios » Ir a formulario
Jajaja, normal que estes agota, vaya post mas completito. Me ha encantado esa forma de pelar los huevos, jejeje, y la cara de felicidad que se le queda al muchacho. Los pimientos te han quedado deliciosos con esa salsita de tomate, yo los he hecho muy parecidos pero al horno. Besossss Fecha: 24/03/2009 17:16.
La mezcla de tomate y pimiento con casi todo, me parece genial. Te han salido unos pimientos estupendos. Yo también estoy plantandome lo del huerto, con el clima que tenemos, debemos aprovecharlo. Ya te contaré. Un saludo, Begoña Fecha: 24/03/2009 17:24.
Conocía tu blog desde hace tiempo, lo decubrí gracias a La Tierruca. Me encantan tus recetas!!! Tengo una niña de un año y medio y desde hace tiempo una idea rondaba mi cabeza: un mini-huerto meceta (había pensado cuatro jardineras). Creo que ha llegado el momento y me gustaria que me dijeses que especies son mejores para que las "cultive un niño". Yo quiero que ella vea como lo cuidamos las dos y posteriormente vaya haciendo cosillas sola. Muchas gracias Fecha: 24/03/2009 17:27.
Lo de los huevos no lo he probado, pero el método japonés de pelar patatas sí, es curioso :P Pimientos asados rellenos! Qué cosa más rica; los adoro, aunque a mi me vaya más un relleno vegetariano :P Pero el sabor del pimiento asado me pierde... Un beso Fecha: 24/03/2009 17:39.
Pues este dato no sólo va a servir para Mar, me aprovecho de la situación y veré estos blogs, pienso que tienes mucha razón en decir que al tener un blacón tienes una joya, no sabes como trato de aprovecharlo. Un abrazo. Fecha: 24/03/2009 19:37.
Un post muy completo, y del que se puede aprender mucho. Nos extraña que estes agotada. Tendremos que ve ahora los blog sobre huetos que nos comentas, para aprender más aún. Siempre es un placer aprender de tus divagaciones. Besotes Ana y Víctor. Fecha: 24/03/2009 19:43.
Hola Tatiana , has visto que fácil, y es verdad el chico se queda como super satisfecho!!! Animate Begoña , si tienes un sitio para sembrar , no lo dudes!!! Creo que es una buena idea de iniciar a tu niña. Se me ocurre por ejemplo que podria sembrar tomates cherry enanos, es una planta pequeña, no necesita muchos cuidados y es ideal para iniciar a los niños. Lo puedes sembrar en una maceta , también puedes probar con unos pimientos ( de los largos) pimientos de ensalada ) crecen muy bien y porque no semillas para germinar como alfalfa etc.... Akane estoy de acuerdo contigo los pimientos asados rellenos son increíblemente bueno, pero en este caso no los ase, solo los herví 5 minutos en agua y ego se cocieron con la salsa de tomates Kako, cuando cocinas y puedes echar mano de unas ramitas de perejil de tu balcón o huerto , es sencillamente una gozada!!!! Fecha: 24/03/2009 19:44.
Cerise, no sabes lo contenta que estoy de lo que has hecho por mi, bueno y para las demás, me he emocionado, espero hacerlo pronto, solo una pregunta, que son planteles? a ver si voy a conil y miraré por allí, supongo que será en algún vivero Gracias de nuevo cielo... Me han encantado los pimientos rellenos... Un beso Fecha: 24/03/2009 20:12.
Hola Mar .. son las plantas ya creciditas , suelen tener de 15 a 20 cm , solo tienes que plantarlas y ya esta., porque para hacer un semillero ya es un poco tarde . Supongo que en Cadiz en cualquier viveros de plantas encontraras tambien, te comentaba lo de Conil porque es un bonito paseo y hay 8 que yo sepa) mas de 10 viveros en la carretera, bueno te hablo de unos 2 años atras. Hola Ana y Victor estos enlaces sobre huertos caseros son una verdadera mina de informacion!!! Fecha: 24/03/2009 20:18.
Ojeando un poco tu blog me he animado a volver a plantar en mi ventana de la cocina perejil, romero, menta y cebollino. No se que me pasó pero con el frio supongo se me murió todo! Ahora tengo ganas de volver a plantarlo ya que hace buen tiempo! Era poca cosa pero ... lo orgullosa que yo estaba de cortar unas ramitas cuando necesitaba! Que satisfacción ... si tubiera sitio ... Felicidades por tu blog, me gusta mucho! Fecha: 24/03/2009 20:45.
Cerise, me encanta la ayuda que le das a mi sobrina Mar, yo le di tu blog a mi hijo para que el viera cuando pusistes lo del huerto en una caja, y quedo encantado, el tiene jardin, pero tambien tiene terrazas, asi que le gusto la idea, tus pimientos deben estar riquisimos, besos guapa Fecha: 24/03/2009 20:54.
Me gusta tu receta y me han encantado los consejos que le das a Mar... yo también voy a montar un mini huerto en mi terraza Besos. Ana Fecha: 24/03/2009 21:46.
Cerise, que pinta tiene tu pimiento...parece que estamos conectadas, ayer hice tomate relleno de arroz por primera vez y quedó muy bueno, seguro que tu pimiento debe estar de muerte. Gracias por los consejos de un huerto en casa...quien tuviera un balcón! Un saludo, guapa Fecha: 24/03/2009 22:14.
Ohhh que envidia me dais los que teneis buena mano con las plantas !!! Yo tengo poca mano verde... todo lo que cae en mis manos muere !! No se si soy yo o el agua tan mala que tenemos por aqui, pero al fin... A ver si me animo con estos pimientos que tienen una pinta espectacular !!! Un saludin, Mc - Los fogones de la Gaviota - Fecha: 25/03/2009 14:15.
Buena receta, me encanta el pimiento y con el arroz no veas,,, lo que ahora ando liada con el estómago y procuro no pasarme demasiado. Como se nota que ya nos viene el buen tiempo verdad? todos ya tenemos ganas de hacer cosas, mi marido ya está empezando a preparar para sembrar cosas, yo me estoy arreglando un pequeño porche, que hará de lavanderia, jardineria, cocina,, un poquito de todo,, a ver si podemos disfrutar del buen tiempo,, espero pronto ver tu huerto sembrado,,, me ha encantado lo del huevo, le diré a mi marido que lo pruebe a ver si me hace la cara de satisfacción que hace el del video, ja,ja, un abrazo y buena primavera. Fecha: 26/03/2009 19:35.
Qué buenos trucos!! nunca está de más conocer estas cosas o por lo menos refrescarnos la memoria con ellas. Sobre lo del huerto, como te entiendo... yo empecé comprando planteles a troche y moche y cuando empezaron a salir todos a la vez, aquello parecía la jungla amazónica. Lo malo era que me daba una pena tener que arrancar unos para que otros pocos tuvieran espacio para salir... ya he aprendido y compro pocos. Estoy a la espera de mis brotes en las tomateras, tengo la higuera preciosa y mi limonero está floreciendo que da gusto... Viva la Primavera. Besos. Fecha: 28/03/2009 17:30.
Cerise,, mi marido ha probado lo del huevo y funcionaaaa,, ja,ja, lo que nos hemos reido,,, pero la verdad es que es bastante rápido, ahora probaremos lo de la patata a ver que tal sale je,je, un abrazo guapa. Fecha: 29/03/2009 22:01.
Hola, gracias por vuestros comentarios, ultimamente no puedo conectar como quisiera, ni poner al dia mis recetas, ni visitaros , ni dejar comentarios... seguro que me estoy perdiendo un monton de cosas buenas... tendre que hacer horas extras para ponerme al dia. ahhhhhhh y tambien tengo pendiente el sistema ingenioso para pelar un huevo duro, !!! Fecha: 31/03/2009 19:29.
El tema de los balcones y/o pequeños jardines me interesa sobremanera. Este sábado dia 4 espero desplazarme a Lérida para hablar, recisamente, de ello Gracias por sacar tú el tema Un abrazo Fecha: 02/04/2009 14:16.
Se te echa de menos, de verdad. Espero que todo vaya bien. Tendremos paciencia. Te deseo un buen fin de semana. Un abrazo. Fecha: 04/04/2009 08:47.
Hola Cerise. Soy nueva en esto, pero desde que encontre tu pagina estoy enganchadissima a ella, hice el bacalao al pil-pil y me quedo genial! gracias y hasta pronto!. Fecha: 05/04/2009 17:11.
hola cerise, ¿todo bien? se te echa de menos...venga, anda, no seas vaga y retoma tus recetitas. Un beso. Fecha: 08/04/2009 09:52.
Cerise, Fantásticos consejos... Te echamos de menos... Besitos, IDania Fecha: 08/04/2009 17:55.
oye esos videos esta super, claro que no puedo dejar por fuera tu receta y se ve delicioso Fecha: 18/04/2009 01:59.
En cada casa no deberia faltar nunca ninguna de las cosas que pones en el post. El truco de la patata lo conocía, el del huevo no, así que ya tengo algo nuevo que aprender. Pochoncicos Fecha: 20/05/2009 12:29. |
Cerise divagando en la cocina y en el huertoEl cielo, demasiado alto, la tierra, demasiado baja, solo la mesa y la cama están a la buena altura.
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