de vuelta con unas conchas finas......

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Más de 20 días sin aparecer por estos lares.... las razones son varias.
No estoy en huelga, no.... solo unos días fuera de España y a mi vuelta, cambio de compañero, según los entendidos me he convertido en una switcher... jajaj que palabra más curiosa, he abandonado Windows y  he pasado ( lo estoy intentando)a Mac OS.
( bueno este post lo hago con Windows porque  de momento me estoy peleando con el teclado de mac.... Empecé con el MS-DOS luego más o menos hace unos 13 años, seguí  con el Windows, hasta ahora, y desde un par de días me pase al Mac OX..
ufffffffffffffffffff no se si freírlo , o que hacer .. me pierdo con el teclado , tengo que aprender todo de nuevo y a estas alturas me cuesta , me cuesta mucho, 13 años de intimidad con Windows son muchos años y una se acostumbrada......

En el ultimo post, ( el de los calamares)  acabo de leer muchos comentarios y os doy las gracias , no tengo tiempo de responder a todos , pero prometo visitaros a todos y si aprendo a manejar el teclado de Mac intentare contestaros.

Me han regalado ayer unas esplendidas conchas finas y no podía dejarlas en el olvido.
La concha fina es una especie de almeja gigante de carne muy sabrosa, más barata que la otra y más suave que la vieira.

Me inspire de una receta que encontré aquí 
  Copio tal cual la receta.

concha fina rellena

Concha fina rellena al horno
Ingredientes:
24 lonchas finas
1 cebolla
perejil
aceite de oliva
pan
½ litro de leche
100 Gr. de pan rallado
pimienta
sal
Preparación:
1. Primero: Se introduce las conchas finas en agua sazonada o en agua de mar y se dejan hervir hasta que se abran. Se sacan y se dejan enfriar. Se extrae la carne y se tritura. Se apartan las conchas.
2. Segundo: Aparte se fríe cebolla cortada en trozos pequeños, dejándola que se dora. Se añade perejil picado y los trozos del molusco y se fríe ligeramente en aceite de oliva. Se agrega pan rallado algo tostado y se revuelve todo con un poco de leche más algo de pimienta y sal.
3. Tercero: Con la masa obtenida se rellenan las conchas, se espolvorean de pan rallado y se introducen en e horno durante diez minutos.
Yo las he gratinado…
Y estaban ricas ricas

Bueno espero aprender a manejar el Mac y volver muy pronto a curiosear y comentar  por vuestras cocinas. ( seguro que me perdido un monton de cosas buenas )

Lunes, 26 de Enero de 2009 23:20 #. Tema: Pescados.

Comentarios » Ir a formulario

gravatar.comAutor: Sole

Bienvenida de nuevo, es un placer volverte a leerte, vía windows o vía mac ;-))).Hace unos días te dejé un "detalle" en mi blog, pero también te libero de él viendo lo ocupada que andas con los mac.
Bicossssssss

Fecha: 26/01/2009 23:27.


gravatar.comAutor: Begoña

Se te echaba de menos....espero que llegues a un buen entendimiento con tu nuevo sistema, qué valiente!!!!
Un saludo, Begoña

Fecha: 26/01/2009 23:57.


gravatar.comAutor: cerezas.delirios

Hola Chicas.... de valiente nada , creo que estoy loca¡¡#$++! no encuentro naaaaaaaaa jaaaaaaaaaa la aroba me costo un huevo encontrarla... quien me mando a mi meterme en este tinclao!!!!
pero eso si...las conchas...hummmmmmmm de p.. madre!!!!! oleee encontre los puntosexclamativos ¡¡¡!!!!! con lo que me gustan!!!!!!!!!!!!!!

Fecha: 27/01/2009 00:07.


gravatar.comAutor: Barbara

Hola Cerise, que valiente cambiar de sistema, yo ni me atrevería, pues todavía no me he aprendido bien éste, ja,ja, las almejas se ven riquísimas como todo lo tuyo, bienvenida otra vez. un besazo.

Fecha: 27/01/2009 08:17.


gravatar.comAutor: eva

Hola! Las conchas se ven deliciosas.
Y ya verás que cuando te acostumbres al MAC te gustará mucho más que el PC.
un saludo!

Fecha: 27/01/2009 09:02.


gravatar.comAutor: Marcela

Es muy difícil cambiar después de tantos años de convivencia! Suerte con la readaptación...
Eso sí, con tal de degustar, aunque sea virtualmente estos platos, Mac seguro que no se te resiste. :D
No es ningún secreto que me vuelven loca los frutos de mar. Esta foto de las almejas gratinadas ya me ha hecho desear estar cerca de la costa y cerca de la hora de almuerzo también.
Un beso,
Marcela

Fecha: 27/01/2009 09:05.


gravatar.comAutor: Cannella

Feliz año!
Son dos mundos completamente distintos, yo hice el recorrido contrario (de Mac a Windows) y todavía hay cosas, después de muchísimos años, que me parecían mucho más lógicas en Mac...en fin, hace falta paciencia. Qué buenas las conchas así, las hace mi madre igualitas...
Muchos besos, se te echaba de menao

Fecha: 27/01/2009 09:48.


gravatar.comAutor: Mar

ay! cerise que ricas las conchas finas yo las comía en un restaurante en Torremolinos hace años, estas conchas me recuerdan a mi madre que le encantaban, al ver tu entrada con la foto me ha dado pena acordarme de ella, bueno no importa algún día haré esta receta en su nombre, que rico tiene que estar...
Un beso guapa

Fecha: 27/01/2009 10:12.


gravatar.comAutor: mai

Cerise, que ricas esas conchas!!!!!! me parecen un entrante peerfecto.
Bienvenida al mundo Mac,la arroba ....qie te voy a decir de la arroba!!! aunque son dos dias, ahora como
manejo los dos a la vez me maravillo de ver como mi cerebro disocia tan rápido jajajaja.
pero despues de un año ya en muchíiiisimas cosas ando igual de perdida,pero todo llegará,recocnozcamos que es una máquina aunque no sepamos ( al menos yo ) sacarle todo su potencial y como dice mi amigo ¡¡¡¡¡ tonta , si esto es el mercedes de los ordenadores!! y como yo digo : ¡ pues yo iba muy a gustito con mi seiscientos !!!

Fecha: 27/01/2009 10:31.


gravatar.comAutor: Elbereth

Cerise, que de tiempo que no te dejaba un comentario en tu casa...Pero ahora me estoy poniendo al día y disfrutando como una loca de tanta cosa rica...Las almejas me vuelven loca, léase también parientes añadidos...Tienen una pinta increíble!

Fecha: 27/01/2009 10:35.


gravatar.comAutor: zerogluten

Ya sabía yo que algo pasaba, no podía ser que nos hubieras abandonado sin motivo justificado.
Mi marido hace poco que también se compró un Mac. A veces lo escucho protestar y pelearse con el, pero cuando lo domina siempre termina por decir: esto es otro mundo, estoy encantado con mi apple. Por algo será, digo yo... Animo y verás como lo dominas enseguida.
De tu receta que te vamos a decir, que nos alegramos que hayas vuelto y que te quedes si nos vas a poner cositas tan ricas como estas conchas.
Besitos sin gluten

Fecha: 27/01/2009 10:59.


gravatar.comAutor: Akane

Yo también empecé con el MS-DOS! Claro que era una ñaca y apenas jugaba a los primitivos juegos que me ponía mi padre, jaja.
En mi casa no ha entrado aún ningún Mac, pero mi padre hace tiempo que declaró la guerra a Microsoft y se está haciendo experto en Linux. Yo por el momento tendré que seguir aguantando a Windows y sus manías :P

Nunca había visto las conchas finas, pero tienen un aspecto riquísimo! COn lo que me gustan las vieiras...

Espero que te aclares pronto con el cambio :D

Fecha: 27/01/2009 11:29.


gravatar.comAutor: Ajonjoli

¡qué bien verte de nuevo por aquí!
Yo llevo años pensando en pasarme a Linux, pero no termino de decidirme a dar el salto, soy perezosilla....
Las conchas, muy buenas. se ve que aunque tengas problemas con el teclado no tienes problemas con la cocina.
Un beso.

Fecha: 27/01/2009 11:35.


gravatar.comAutor: María Lunarillos

Bienvenida de nuevo, Cerise. Esas conchillas se ven ricas ricas. Ya me contarás qué tal te va el MAC. Será mi próxima opción. Un besote.

Fecha: 27/01/2009 14:28.


gravatar.comAutor: cerise

Hola Barbara , muchos dolores de cabeza me esperan!!!!!!!

Hola Eva, eso me dicen todos los usuarios de Mac.... que me enamorare de el !!!

Así es Marcela muchos años de intimidad absoluta con mi teclao , tocandolo sin mirar, conociendo todos sus fallos sus atajos sus rarezas.... y ahora de momento este nuevo se resiste , me engaña, me vuelve loca....... pero eso si , no renuncio a cocinar.... por si acaso no cambiare mis ollas por otras

Cannella si que son dos mundos diferentes , el mac me parece mas intuitivo , pero tengo tanto que aprender....estoy desorientada.

Mar , tu madre sabia lo que era bueno, a mi me han encantado estas conchas. No tardes en probarlas!!!!!!!

ay Mai ¡¡¡un año!!! yo me he puesto un par de meses para entrar en las entrañas del mercedes.... jajaj pero de momento añoro como tu mi seiscientos..... y la arroba.... alt G ..hay que joderse!!!!

Hola Elbereth , si tienes ocasión pruebalas no te defraudaran¡¡¡¡

Zerogluten espero dentro de muy poco opinar como tu marido...

Akane con el MSDos era todo una experiencia. En cuanto a las conchas finas solo las he visto por aquí de Málaga a Algeciras... y son muy buenas , casi me gustan mas que las vieras...

Gracias Ajonjolí hice mis pinitos en Linux pero no me fue bien... y el salto que acabo de dar es mortal , lo se...pero ya no puedo dar marcha atr;as....

Hola Maria ya iré contando mis aventuras y desventuras con el Mac...y si las conchas ...bueno el relleno estaba muy rico!!!!!

Fecha: 27/01/2009 15:02.


gravatar.comAutor: Recetasdemama

Bienvenida de nuevo, y enhorabuena por el cambio... yo sólo se manejarme con el Mac.

Las conchas finas al horno no las había visto nunca, porque aquí se comen simplemente abiertas y zumo de limón. Creo que me gusta más al horno

Besos. Ana

Fecha: 27/01/2009 16:18.


gravatar.comAutor: salvia

Bienvenida!!! Yo ya estaba preocupada, venía dia si y dia no y pensaba: qué raro!!! si Cerise suele poner varias entradas por semana........ Las conchas finas te han quedado finas finas.....y en cuanto al Mac espero que te hagas pronto con ello no mires hacia atras, olvida a windows y ánimo!!!! Yo le olvidé con Linux (ubuntu para ser exactos) pero lo tuyo si que es el gran salto!!!

Fecha: 27/01/2009 16:42.


gravatar.comAutor: Mamen

Cerise que alegria verte por aqui, yo nunca hice las conchas finas pero este finde voy a Malaga y las hare para mis hijos, y tu eres mas inteligente que un teclado, !anda con el! besos

Fecha: 27/01/2009 20:05.


gravatar.comAutor: cerise

Ana pues ya tengo a quien preguntar, tengo miles de dudas. Y en cuanto a las conchas también las como simplemente abiertas pero tuve ganas de probar otra receta.

Gracias Salvia, cada ratito que pasa me estoy animando

uy Mamen jaajaj si no solo es el teclado , es casi todo¡¡¡¡ ya me diras si te gustan las conchas de esta manera

Fecha: 27/01/2009 21:18.


gravatar.comAutor: manzana

¡Enhorabuena por el cambio! En cuanto te acostumbres verás que no echas de menos a Windows :D
@ es con el alt+2, mucho más sencillo, jiji.
Si puedo ayudar en el periodo de adaptación, dimelo ;)
Me encantan todo tipo de conchas al horno (los tigres, las vieiras... este no pinta nada mal tampoco, jeje)
¡Un beso!
(Ah, y 20 días de ausencia no está mal... algunas, por desgracia, llevamos algo más... qué desastre)

Fecha: 27/01/2009 22:59.


gravatar.comAutor: Puntiyo

MAC es una joya, te asegura este maquero que no te arrepentirás nunca y disfrutarás de todas sus ventajas.
De entrada ya olvídate de virus y de que se te quede colgaso sin motivo alguno.
Cuéntamelo dentro de un mes.
Efectivamente, es OTRO MUNDO, como dice el marido de Zerogluten.

Fecha: 28/01/2009 08:43.


gravatar.comAutor: sol

Que buena pinta tienen esas conchas, que delicia!
Felicitaciones por tu blog, tienes recetas muy tentadoras!

Fecha: 28/01/2009 09:16.


gravatar.comAutor: IDania

Cerise,
Se te echaba de menos. Qué te vaya bien con "MAC". Esas conchas finas se ven estupendas... y con lo que le gustan a mi marido.... Creo que voy a copiarte la receta!!!.
Besos,
IDania

Fecha: 28/01/2009 14:21.


gravatar.comAutor: cerise

Hola Manzana guapa...yo pensaba que habias desaparecido¡¡¡¡ y no no no en mi teclado la @ es alt+g , si ahora mismo estoy escribiendo con el visor del teclado abierto!!!

Puntiyo ,creo que si, que he hecho una buena eleccion.

Hola Sol gracias por tu comentario

Idania, si las pruebas , segur que te gustan!!!

Fecha: 28/01/2009 14:40.


gravatar.comAutor: Maria jose

Hola Cerise, Bienvenida!
Una receta que seguro estará muy buena. La tendré que probar para dar mi visto bueno, jeje
Lo del mac, qué punto. El otro día le dije a mi marido que me gustaba ese ordenador, su teclado, pantalla, etc, etc... Que si algún día se me estropeaba el mío que ese quería, y me dijo que NO! que era otro sistema operativo y que lo cambiaría todo...
Me asustó, la verdad... Pero bueno, si dices que dentro de lo que cabe te va bien... cuando llegue ese día.. Le haré cambiar de opinión.. jeje
Besos!!

Fecha: 28/01/2009 18:09.


gravatar.comAutor: cerise

Hola Maria Jose , de momento estoy entusiasmada, con algún que otro dolor de cabeza pero me gusta.

Fecha: 29/01/2009 07:19.


gravatar.comAutor: Sonai

La foto una pasada, tan buena como la receta. No pelees mucho con el Mac, ya verás que es de lo más fácil que existe, te alegrarás del cambio, seguro. Un beso. Sonia

Fecha: 29/01/2009 13:56.


gravatar.comAutor: amigoplantas

Por todos los dioses (y diosecillos) de todos los olimpos (y olimpillos), que esto no es una crítica

Noentiendo como puede echar alguien un bicho vivo en agua hirviendo para comérselo para continuación; o mejor dicho, sí que lo entiendo pero en una situación de hambre

Fecha: 29/01/2009 16:36.


gravatar.comAutor: Inmaculada (Adi)

Animo Cerise, que no se diga que ese puñetero Mac ha podido contigo, hasta ahí podríamos llegar...
Esto de los sistemas es como con los malos maridos, te cuesta darles la patada porque les coges cariño, pero al final, cuando te decides, te quedas más agusto... jejeje
(espero que el mío no lea esto, porque veo que la tenemos).
Me apunto la receta de las conchas por si en alguna de mis escapadas al mercado de Palma encuentro algunas, o por lo menos algo parecido, me ha parecido deliciosa.
Un besote.

Fecha: 29/01/2009 17:06.


gravatar.comAutor: cerise

Sonia...ya me parece mas fácil manejar el pequeño Mac.. y si estoy contenta...

Hola amigoplantas , es lo mismo que arrancar un tomate y pegarle un
mordizco , el tomate vive también....

Adi, no podrá conmigo y tienes mucha razón cuando te decides dar la patada , te quedas muy a gusto¡¡¡¡¡

Fecha: 29/01/2009 17:19.


gravatar.comAutor: comoju-Cova

Pues ya sea con un sistema o con otro, tú no dejas de sorprendernos con tus recetas tan deliciosas.

Ya verás como no es tan difícil y en nada, dominas el nuevo sistema

Un saludo

Fecha: 30/01/2009 21:50.


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