|
Terrina de garbanzos al curry Ana y Víctor de Caminar sin gluten son los anfitriones de hecho en mi cocina 23 Para este evento he hecho un plato no estaba muy segura del sabor.. ¿Me gustara no me gustara ¿?? Me quede agradablemente sorprendida, hasta mi currante se zampo media terrina!!!!!!!!
Terrina de garbanzos al curry Pelar y rallar las zanahorias, picar las cebolletas y el ajo (trozos muy pequeños). para esta receta me he inspirado de Jueves, 05 de Junio de 2008 23:40 #. Tema: Terrinas, cakes y tartas saladas. Comentarios » Ir a formulario
Por supuesto Cerise que has "hecho bien los debere", pero no solamente por esta terrina que debe de estar riquísima, sino por tu afán de conocimiento en el tema de la celiaquía, algo que te agradecemos. También por valorar la labor que siempre hace nuestra amiga Marisa/Famalap. Esperamos que te hayas dado cuenta lo complicado que es leer todas y cada una de las etiquetas para ver si contiene gluten. La receta es estupenda y además distinta y nunca se nos habría ocurrido hacerla, pero ahora tomamos nota y la haremos. Besotes, Ana y Víctor. Fecha: 06/06/2008 08:17.
Que receta tan original y sana. Yo suelo utilizar la harina de garbanzo para las tortillitas de camarones, pero me decanto por usarla en esta terrina. Besos Fecha: 06/06/2008 10:45.
En casa la especialidad es "sin lactosa", así que tu receta nos sirve también. Tiene muy buena pinta esta terrina. Yo soy una buena consumidora de terrinas de vegetales y de pasteles salados o sea que... te voy a copiar y pronto te explico. Gracias. Fecha: 06/06/2008 12:48.
Aprobada!!!!! yupiiiiiiiiiiiiiiiii jaja Gracias ANA y VICTOR... Ahora entiendo muchos de vuestros posts sobre el tema del gluten, en serio la legislación sobre los etiquetados y precios de los productos debe mejorar. Los que no tenemos problemas con la alimentación no sabemos la suerte que tenemos, ¡¡¡y nos quejamos!!!. Ir de compras y planificar menús es un quebradero de cabeza para los celiacos, o para otras personas intolerantes a otros productos. Además lo que me contrario bastante es que en los supermercados normales existen pocos productos para dietas especiales... y los precios mejor ni hablar. En fin a partir de ahora me fijare un poco más en los componentes de los productos. PUNTIYO....y muy rica!!!!!!! la próxima vez haré una salsita para acompañarla. COCINA MIA , también yo la utilizaba solo para las tortitas... y hay un mundo de posibilidades. BLANCA si te gustan las terrinas pruébala , tibia o fría es deliciosa... Fecha: 06/06/2008 14:49.
Una receta muy original. Deliciosa. Apta para presentar a HEMC-23... Habrá que probarla. Besos Fecha: 06/06/2008 16:02.
Pues fíjate que compré en un Hindú harina de garbanzos y no sabía muy bien para qué usarla estaba buscando recetas a ver esta me parece estupenda!!!! seguro que estaba riquísimo. Un beso!!! Fecha: 06/06/2008 19:45.
Qué cabeza tengo..... si yo venia a parte de a cotillear por algo..... tienes una cosilla en mi blog. Saludos de una despistada!!!! Fecha: 06/06/2008 20:10.
Qué buenas recetas tanto la de la terrina de garbanzos como la de los higos o brevas con queso, me gusta más la segunda, pero eso es por gusto personal. Me alegra que te haya gustado mi tarta y verte por mi dulce lugar. Gracias y acepto. Quieres que montemos un "negocio". Yo lo estoy pensando en serio. Besos y gracias. Hoy me hacen falta ánimos Fecha: 06/06/2008 22:50.
Hasta ahora sólo había usado la harina de garbanzo para hacer pakoras, gracias por enseñarnos esta receta! un beso. Fecha: 07/06/2008 00:57.
Hola Maria José eso está hecho ... me han dado el aprobado!!! Salvia pues ya puedes probar esta terrina!!!!!! había pensado hacer una salsa con yogur ¿le puede ir bien? ahhh gracias guapa por la cosilla ;))))) TartaSacher tienes una vida muy dulce.... Anímate Ajonjolí pues acabas de darme otra idea para utilizar la harina de garbanzos, no conocía las o los "pakoras" y busque, tiene que ser rico , unas verduras rebozaditas con esta harina, imagino que muy apto para los sin gluten, también!!! Fecha: 07/06/2008 08:55.
Aunque tengamos la suerte de no ser celíacos, creo que esta terrina es sumamente recomendable para quien quiera comer sano. ¡¡Y las berenjenas, Dios mío, que buena pinta tienen¡¡ Ya estoy esperando ver qué maravilla vas a hacer con ellas Besos. Ana Fecha: 07/06/2008 21:33.
Qué buena idea, no me extraña que Ana y Víctor estén contentos... el HEMC sin gluten está teniendo una respuesto estupenda por parte de todos y de verdad que es una delicia ver la calidad de las recetas que se envían. Yo no tengo harina de garbanzos en casa, pero en mi visita al herbolario donde compro mi harina de espelta tienen de toda clase de harinas, así que haré con una poca de garbanzos para probar tu receta. Me gusta de veras. Un beso. Fecha: 08/06/2008 20:05.
Buenísima y original receta, intentaré conseguir harina de garbanzos y la probaré. Un beso Fecha: 13/06/2008 00:36.
Hola Cerise. Eso tiene una pinta como para no dejar ni el trocito para mañana... : ) Hace unos días hicimos una especie de hummus, del que no sobró nadita nadita. Lástima que no disponíamos de cámara. Esperamos hacerlo otra vez (con fotos) e incluirlo en HEMC. Abrazo (sin gluten...) Fecha: 17/06/2008 21:33.
Una cosilla: La harina de garbanzos... la hiciste en la termomix o compraste alguna? lo pregunto porque de las que existene en el mercado no conozco ninguna que sea sin gluten ya que, aunque no lo ponen el su etiqueta, se hacen en el mismo molino que usan para el trigo, avena etc. o en la misma cadena de envaso que harinas de otros cereales etc. Y si diste con una APTA quería saber el nombre y donde la compraste para poder hacer tu receta que tiene una pinta estupenda :) Gracias por leer tanto sobre la celiaquía para tu receta en vez de tirar por el "camino fácil" de hacer algo que por naturaleza no lleva gluten de ninguna manera :) Fecha: 15/07/2008 02:57.
Hola Saha la compre en una tienda de dietetica, me aseguraron que no contenia gluten, ahora bien yo no lo puedo asegurar porque soy muy novata en este tema, creo que para estar mas segura es mejor hacer uno misma la harina de garbanzo. (creo que yo lo haria) Lei que se puede hacer con una batidora de gran potencia ( poniendo los garbanzos a remojo y dejandolos secar , luego se pueden pulverisar mejor.( no tengo thermomix asi que no te puedo orientar) Puedes encontrar mucha informacion y mucha ayuda en estos blogs. http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/ http://www.caminarsingluten.com/ Fecha: 16/07/2008 08:02.
Cerise, voy a probar la receta este finde. Por cierto, si te ha gustado te encantaría la Farinata, también con harina de garbanzos. Así le sacarás partido. Un saludo Fecha: 04/02/2009 20:23. |
Cerise divagando en la cocina y en el huertoEl cielo, demasiado alto, la tierra, demasiado baja, solo la mesa y la cama están a la buena altura.
Temas
Todas mis fotoswww.flickr.com
Éste es un módulo Flickr que muestra fotos o videos públicos de cerise en la cocina. Crea tu propio módulo aquí.
y estoy en
Evento Culinario Mes de Noviembre
ArchivosEnlacesCocinas que visito
Huertos caseros
Buffy, mi perrito andaluz
Otros blogsOtras cosas 
|
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: cerise
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
Autor: 
