En cada casa hay una forma diferente de cocinarlas, las recetas van cambiando según los gustos y las épocas.
Yo misma voy cambiando los ingredientes, improvisando con lo que hay en casa.
Hoy hice estas y salieron muy buenas muy ligeras con medio paquete de lasañas (tipo barilla precocidas) un poco de carne picada (tamaño como una hamburguesa), una cebolla, dos zanahorias, dos dientes de ajo, un puerro ( todo muy muy muy picadito) media lata de setas variadas , dos cucharas de tomate frito.
Un poco de sal, y algo de romero de orégano y de albahaca.
Rehogue todo y añadí un vaso de vino tinto y dos vasos de caldo (suelo congelar caldo en vasitos de plástico)
Lo deje media hora más o menos.
A parte hice una bechamel no muy espesa.
Luego pues como siempre, una capa de lasañas, bechamel y salsa de carne y verduras...
Termine por bechamel y cubrí de queso parmesano.... y al horno.....
Hacia mucho tiempo que no comía lasañas...y disfrute.
Etiquetas: lasañas
